| “这回疫情我认为根本不是按了暂停键，这个疫情是按了一个快进键，它让我们那些想当然做的文旅项目一夜之间打回了原形。我们都是这个时代的造梦者，我们能不能在宁夏文旅当中给全中国甚至全世界造一个关于葡萄酒的梦？”——贾云峰
中经网·中经在线讯 9月8日，第二届宁夏国际葡萄酒文化旅游节启动仪式在石嘴山市举行。本届葡萄酒文化旅游节由自治区文化和旅游厅、农业农村厅、体育局、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏农垦集团有限公司、石嘴山市政府联合主办，以“生态文明黄河岸·美酒飘香贺兰山”为主题，旨在为国内外葡萄酒和文化旅游界交流合作提供最大舞台、最优展台、最好平台，推动宁夏葡萄酒文化旅游高质量发展。
活动期间，受邀出席本次文化旅游节的重要嘉宾联合国世界旅游组织专家贾云峰接受了宁夏日报报业集团溦访谈的专访。
溦访谈：教授您好，欢迎您来到宁夏，也欢迎您做客我们的栏目。去年的宁夏被授牌了全球葡萄酒旅游目的地。您认为我们现在是否已经营造出了一个非常具有吸引力的以葡萄酒为主要元素的文旅氛围呢？
贾云峰：宁夏是个非常神奇的地方，无论从地理位置和整个纬度以及环境都是非常盛产葡萄酒的。而且在全世界来看，宁夏葡萄酒现在发展态势越来越好。尤其是宁夏的葡萄酒从上游可以带动整个葡萄酒的品鉴和销售，从下游带动了农民致富。所以我觉得宁夏以葡萄酒产业为抓手，肯定是正确的。现在最大的问题就是如何成为世界级。
世界级有五个标准：
第一是有世界级的产品，就是到底你有没有世界级的产品？产品是不是可以和拉菲、拉图酒庄来竞争，或者和澳大利亚或者是西班牙的葡萄酒去比拼？这个是很重要的，要有世界级产品，产品更重要的是有国际化的第一和唯一的产品设计。
第二是有世界级的规划。现在整个的宁夏以葡萄酒产业为核心的产品很多，但是我认为还是比较杂乱，怎么能做成一个世界级的规划？这个规划的核心是区域发展点面结合，共同的带动产业发展才是目标。
第三个非常重要，是有世界级的产业。葡萄酒产业到底在宁夏的整个的GDP当中占有多少的规模，能带动多少农民就业，特别是能带动多少当地年轻人创业？我觉得这几个指标是核心的目标，这几个目标也就是疫情之后中国主要要解决的问题，所以要有世界级的产业。
第四是要有世界级的评价。咱自己认为是世界级，那不是这样的。由谁来评定咱是世界级呢？
第五是要有世界级的市场。就是得让很多很多的老外、全球的老外都把宁夏当成一个葡萄酒的心灵家园，这样才会有意思。
溦访谈：好的，谢谢您。那么结合您提出的这个世界级旅游目的地的实施路径来看，您认为我们宁夏在打造全球葡萄酒旅游目的地方面，还应该在哪些方面去发力呢？
贾云峰：我认为我们宁夏一定得有全球的视野，而且这个全球的视野得是有国际公认的，包括指标啊，葡萄的种植面积啊，葡萄酒的生产规模，尤其是葡萄酒的质量和品质，更重要的我还是又回来讲，我认为就是葡萄酒到底能带动多少GDP，这才是核心，这是第一个就是要有世界级。第二个呢，实际是葡萄酒也拆分一下是葡萄和酒，那就是葡萄的种植面积有多大？这个种植的面积的葡萄的质量能不能成为全球葡萄酒的供应中心和原料中心。如今这个时代市场主要的核心就是以00后为主的消费市场。这歌消费市场的特点是，他们根本不关心我们现在大家做的所谓的吃住行游购娱，他们关心的就三个字，我认为中国文旅三要素叫新、奇、乐，新就是从来没听说过的旅游方法，奇就是从来没玩过的旅游景点，再一个就是乐，真正的乐就是狂欢，葡萄酒可以引起巨大的狂欢。我们的葡萄酒现在太文艺了，我们一搞葡萄酒就是酒庄游，一搞葡萄酒就是看一些葡萄这类的东西。自我的高达上带来的就是市场的排挤。传统思路是在放弃市场，甚至是隔绝市场。我觉得宁夏一定不能有这种心态，不能由自我的思想屏蔽形成信息茧房。
溦访谈：好的，谢谢您。对于旅游业来说啊，疫情既是危险，同时也是一种机遇。那么能否请您给宁夏的文旅发展带来一些建议？就是我们如何把宁夏这个中国旅游微缩盆景雕琢的更加精美，同时我们为游客带来更多更优质的旅游产品和服务供给？
贾云峰：想到宁夏呢，大家想到的就是遥远，想到的就是就是比较猎奇，想到的就是新鲜，甚至是想到的是邂逅。就是在宁夏能邂逅什么、感受什么？我觉得实际这是非常重要的。实际上文旅策划非常简单，不是造一大堆景观，不是搞房地产。文旅策划就三句话：第一个为什么别人会来？第二个为什么别人还会来？第三个为什么别人会说服别人来？这回疫情我认为根本不是按了暂停键，这个疫情是按了一个快进键，它让我们那些想当然做的文旅项目一夜之间打回了原形。我们都是这个时代的造梦者，我们能不能在宁夏文旅当中给全中国甚至全世界造一个关于葡萄酒的梦？
我认为，现在宁夏整个的文旅还在产品化策划，而没有出现情感化策划，就是怎么能击中你的内心？怎么能让你觉得不去宁夏这辈子就没了解葡萄酒，甚至你错过了自己的人生。我觉得这就是一个很好的概念。所以说宁夏呢，可以用一座山，一瓶酒，一群人来带动大家对它的喜爱。
我现在最大的感受，就是宁夏第一个要从情感化给大家带来这种情绪上的共情。第二个要让全中国的人到宁夏来创业，来共享，更重要的让投资者在宁夏共赢，宁夏的机会无限。我们应该做一个关于葡萄酒的梦，让全中国的游客能给我们的贺兰山写一封关于葡萄酒的情书。另外，还有一个最重要的就是，我们整个的葡萄酒产业最后的发展一定是要带动人民致富的。所以现在呢，我强烈地在中国推荐以打造本地生活的特殊性、亲和力和友好度为核心的旅游目的地建设！谢谢！
（文字图片由中经网·中经在线编辑根据视频整理）
视频来源：宁夏日报报业集团溦访谈
综合报道：中经网·中经在线
编辑：王海珠 熊辉 郑紫文
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