武西高铁全线贯通 非遗枣阳黄酒等特色产业迎来发展新机遇

【中经总网®・世品院WBRI®全媒体矩阵综合报道】2026年7月1日，武西高铁将正式全线贯通，地处城市群交汇节点的枣阳，借力高铁交通枢纽优势，迎来县域文旅、特色产业高质量发展的全新机遇。目前，枣阳站硬件设施升级、客运服务保障、列车调图筹备等各项工作已全部就绪。西安至枣阳全程近500公里，单程仅需90分钟，高效便捷的交通通道，将两座汉文化名城紧密相连，为枣阳本土特色产业走出地域、走向全国搭建了重要桥梁。

为全力保障高铁顺利开通，枣阳站提前开展职工专项培训，优化客运服务流程，同时联动全市文旅部门研判客流趋势，整合本地文旅资源、特色产业资源，为本土特色名片引流赋能。依托高铁客流红利，枣阳各类本土特色产业迎来破圈发展契机，其中，传承千年的枣阳古法黄酒成为枣阳推介的特色文旅名片之一。

枣阳黄酒酿造历史源远流长，底蕴深厚，是枣阳极具代表性的非遗特色产业。早在6000年前雕龙碑遗址时期，枣阳先民便已掌握成熟的酿酒工艺，千年岁月沉淀，形成了独树一帜的古法酿造技艺，如今，枣阳黄酒制作技艺已入选湖北省级非物质文化遗产。

相较于普通酒类，枣阳地封黄酒坚守古法匠心工艺，全程遵循传统工序、拒绝速成酿造。酿酒甄选本地优质糯米、天然山泉活水为原料，历经三重精细发酵、地下恒温长期窖藏等核心工序，整套酿造流程多达二十余道，工艺严谨考究、耗时漫长。

经古法酿造的地封黄酒，酒体通透温润，泛着温润的琥珀光泽，入口绵柔顺滑，浓郁的原生米香醇厚悠长，回味清甜干爽、层次细腻，风味独树一帜，是极具枣阳地域辨识度的特色风味。

湖北省级非遗枣阳黄酒制作技艺第六代传承人姜在明介绍，整套酿酒工序多达二十余道，成品至少地下窖藏一年方可出坛。以往产品受众多为本地居民，外地知名度有限；随着武西高铁开通，希望能让更多外地游客品尝地道古法黄酒。

依托高铁文旅联动优势，千年古法黄酒技艺与地道黄酒产品将直面全国游客，既能让往来旅客沉浸式品鉴枣阳千年非遗风味，感受传统酿造技艺的独特魅力，也能推动枣阳黄酒走出小城、走向更广阔的市场，让这张千年非遗特色名片借力高铁腾飞。

未来，搭乘武西高铁到访枣阳，赏汉宫实景演艺、尝现摘皇桃、品古法黄酒、嗦一碗地道酸浆面，在快慢相宜的旅途之中，感受独属于枣阳的烟火诗意。（荐稿：灵鹿黄酒）

统筹编辑：中经总网®・中经在线

责编：郑建华 侯晋平

编审：王海珠 熊辉

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