漫漫历史长河中，非物质文化遗产记录着中华优秀传统文化的演进过程。在一代代传承保护下，非物质文化遗产焕发出新的生机与活力。
在鹿头镇，90后小伙姜在明，“身怀绝技”，会弹钢琴，会唱歌，还会做黄酒。姜在明的外公是我市非物质文化遗产鹿头黄酒第五代传承人，一生做黄酒做了60余年。而姜在明是第六代传承人。
非遗鹿头黄酒第五代传承人 魏兆合：鹿头黄酒是鹿头镇的一张名片，鹿头镇于2016年申请了非物质文化遗产保护序列，不少外地人专程开车到鹿头镇，就为了买当地酿造的黄酒。
得天独厚的地理、气候、水土、环境，造就了鹿头地封黄酒，延续了它的品质。当地人采用的原材料，除了当地产的糯米、小麦外，还加进了益母草、当归、青蒿、红花、陈皮等中药，特别是这里清澈洁净、永不枯竭、含有丰富矿物质的井水，使得它酒色橙黄，清亮透明，酒味甘醇，回味无穷，在全国黄酒行业独树一帜。
非遗鹿头黄酒第五代传承人 魏兆合：越来越多的人走了出去，去到大城市，留在老家继续酿黄酒的人也越来越少，都是年龄偏大的老一辈，年轻人都不愿意留在家中，面对这种困境，姜在明做出了他的选择。
姜在明特别喜欢弹钢琴唱歌，上大学的时候，学的音乐教育专业，毕业之后他一直想成为一名钢琴老师，在武汉开了一家钢琴培训班，但他的外公一直想让他回家传承黄酒的制作工艺。
非遗鹿头黄酒第六代传承人 姜在明：在学习酿酒的工作间隙，抽空练习钢琴，我最喜欢弹的是《梦中的婚礼》，后来我把钢琴搬到了工厂，或许是一直想提醒自己，不能忘记自己的梦想。
姜在明于2022年开通了抖音账号，视频记录了他一直以来的心路历程，他在视频中提到“一开始是不愿意的，想去实现自己的梦想，但架不住家里长辈的催促，身负传承的义务，黄酒不能到自己这断了，就回来了，去学习酿酒手艺”。
非遗鹿头黄酒第六代传承人 姜在明：一个酿酒人，传承的不仅仅是技艺，还有可贵的品德。如今，作为第六代非遗传承人，我学会了酿酒技艺，成为新一代酒文化的传播者，我将用汗水和智慧在这片古老的土地上酿造出琼浆玉液，也酿造出更加美好的明天。
姜在明或许是很多年轻人的缩影，一边想实现自己的梦想当一名钢琴老师，另一边是非物质文化遗产的传承。面对历史的传承，总要有人去做，我们生于这个伟大的时代，也应当承担这个时代的历史使命。习近平总书记说“要把自己的理想同国家的理想结合起来”，姜在明的行动正好印证了这一点，将自己小我融入到国家大我之中。
信息来源：枣阳融媒、云上枣阳
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发布：中经总网·中经在线
编审：王海珠 熊辉 刘信春
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