中经网·中经在线河南新乡讯（屈大鹏）4月10日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在河南省新乡市开幕。会上，河南世纪香食用菌开发有限公司荣获2022年度（首届）河南预制菜创新企业。
作为食品工业大省，河南食品企业向来有掘金海外的传统。在这些河南食品企业当中，除了三全、思念、华英等头部企业在海外开疆拓土之外，在河南，还有一大批腰部企业，紧抓海外市场，通过预制菜出海，实现了企业高质量发展。河南世纪香食用菌开发有限公司（以下简称世纪香）就是其中的代表企业之一。
据世纪香董事长李彦增介绍，世纪香自1999年开始涉足珍稀食用菌，目前的主打产品白灵菇，占公司产品收入的40%左右。目前，公司已成功培育出珍稀白灵菇、灰树花、猴头菇、灵芝等珍稀食用菌品种，规模种植的食用菌品种达到20个以上，是全国食用菌产业化十强企业、全国食用菌优秀龙头企业。
李彦增说，世纪香目前除了食用菌菌丝、各类鲜品外，还有菌菇罐头、即食产品菌菇脆片、菇酱、菌汤煲、灵芝孢子粉、饮品等系列产品，产品出口到欧美、东南亚等三十多个国家和地区。在当下预制菜大热的背景下，世纪香自去年开始，加大预制类罐头的开发力度，目前已经有鲍汁白灵菇罐头等三个产品上市。
“同时，针对海外市场的特点，我们还研发了白灵菇清水罐头。这个产品严格按照国外标准进行预制。此外公司目前还正在研发功能性菌类预制菜产品，相关产品已进入中试阶段。”
据了解，作为河南省内较早参与出口的菌菇类企业，世纪香2022年的产品出口达到6000吨，实现年销售额600万美元。“接下来，我们会进一步加大预制菜出海的力度，会选择适宜的地方建立海外工厂。同时公司也将结合重点区域客户的情况，严格按照当地标准开发出适合当地口味的产品，特别是要加大功能性菌菇类预制菜和即食类预制菜的开发力度，从而让世纪香的产品可以到达更远的远方。”
发布：中经网·中经在线
编辑：王海珠 熊辉 郑紫文
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