文/ 卓诗文
在福鼎那山峦叠嶂、云雾缭绕的高山深境之中，有一位名叫陈维纬的制茶师。他心怀对家乡的挚爱深情，凭借自身所学和满腔热忱，于故乡广袤的土地上，演绎出一片片叶子的缕缕清香。
2001年，陈维纬毕业于安徽农业大学制茶专业，随后在中国外运开启了职业生涯，并在厦门安家落户。然而，家乡福鼎白茶的蓬勃兴起，恰如一股无形的引力，悄然拨动了他内心深处的情愫。大学时期积累的丰富制茶理论知识，在时光的浸润中渐渐复苏。
工作之余，陈维纬全身心投入白茶的世界，深入探究其品类、制作工艺，追溯茶文化的历史渊源，洞察行业的发展趋势。这份热爱最终凝聚成强大的驱动力，促使他于2010年做出重大抉择：辞去稳定的工作，告别妻儿，回到福鼎管阳老家，创立了“福鼎庄园”农业制茶所。自此，他的生活便与那一片片小小的茶叶紧密相连、相互交融。
初次见到陈维纬，他中等身材，文质彬彬，那温和的脸庞上，一双深邃的眼眸中透出坚定与智慧。交流时，他儒雅亲和，然而一旦踏入制茶车间，就仿佛变了个人，变得坚毅执着，特立独行又极度专注，对每一个制茶环节都力求尽善尽美、精益求精。
孤独与艰辛是陈维纬生活的常态。十余年来，他以茶山为家，精心呵护着家乡茶园的生态环境。每年采摘茶青之时，陈维纬视茶叶如稀世珍宝。他精心拣选后，将鲜嫩的茶叶均匀摊晾在竹筛上，进行萎凋到一定程度并筛，最后以低温慢焙成香定韵。萎凋与烘干看似简单，实则内藏玄机。不同的节气、茶叶的鲜嫩程度，以及温度与茶叶的含水率，都会对每个步骤的操作产生影响。这要求制茶师经验丰富、技艺娴熟，能够精准掌控温度、湿度和时间。为了制出一杯优质的白茶，他日夜耐心陪伴、密切关注着这些叶子。
白茶追求自然原生态，陈维纬从茶园入手，联合部分农户积极探索茶园有机化管理之道，竭力维持微观茶园的生物多样性和土壤透气性，以塑造茶叶的优良品质。在多年的摸索中，他对于白茶品质有着独到的见解。他认为有些茶类的制作更侧重于工艺定型，仿若西医的靶向治疗；而白茶的制作则更似中医调理，讲究“留有余地”，通过结合生化反应营造适宜的环境。
陈维纬心系乡村建设。每年村里有学子考入大学，以及一些老年乡亲生活面临困难时，他都会慷慨解囊予以援助。随着人口老龄化，劳动力急剧减少，山区农村出现“用工荒”，施肥、除草、采摘的成本持续攀升，面对此状，陈维纬尝试探索“降产提质增效”与“机械化提效”的双重路径，保障茶农收益，寻求差异化道路，开拓市场助力茶农致富。他期望能与更多的农户携手打造福鼎白茶这一公共品牌，注重传承与创新的融合，将现代科技与传统工艺巧妙结合，不断探索优质独特的白茶产品，为乡村振兴添砖加瓦。
白茶不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。他坚信，白茶在为人们带来美好生活滋味的同时，其迷人的芬芳也将飘向世界的每一个角落。
“霜华卅载覆南乡，鸿影遥思素锦裳；再历春秋终无悔，倾心同绘茗园芳。”陈维纬自作一首诗抒发了对故乡的深厚情感与殷切期望。这位坚毅的茶人，怀揣梦想，正执着地行进在家乡茶事发展的道路上，用心描绘着属于他和福鼎白茶的绚丽画卷。
中经总网/世界品牌研究院 联合报道
发布：中经总网·中经在线
总编审：王海珠 熊辉
编辑：刘信春 郑建华
荐稿：赵树宴
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