中经网·中经在线讯：10月12日，“窝”爱地球——燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会在上海隆重举办，活动邀请到印度尼西亚共和国驻上海总领事馆总领事Deny Kurnia、小红书大健康行业负责人红云、新浪微博区域发展事业部副总经理卓传伟、上海社科院绿色数字化发展研究中心主任、清华大学国家治理研究院特聘研究员李易，江南大学食品学院教授钟芳，华测检测华东区总经理赵琨莹等嘉宾；燕之屋总裁李有泉，厦门燕之屋生物工程股份有限公司副总经理、供应链中心总经理黄丹艳，燕之屋副总经理、电商事业部总经理李良杰，燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳等公司领导以及其他嘉宾共同出席活动。
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会
“双碳”目标已经成为全球可持续发展的主要趋势，对于企业而言，提升绿色发展理念，践行绿色发展转型，是实现可持续高质量发展的必经之路。发布会现场，诸位嘉宾就燕之屋的绿色发展行动致辞。印度尼西亚共和国驻上海总领事馆总领事Deny Kurnia表示：作为燕窝行业头部企业，燕之屋在提高印尼燕窝产品在中国的份额方面发挥了重要作用。在生产方面，燕之屋也努力实现环保、低碳、减排，这些都为燕之屋推出的新产品增添了更多的价值。
印度尼西亚共和国驻上海总领事馆总领事Deny Kurnia发表致辞
小红书大健康行业负责人红云则赞许，燕之屋专注做好自身事业的同时，积极探索更务实的行动计划和可行的实现路径，书写好中国的低碳故事。
小红书大健康行业负责人红云发表致辞
新浪微博区域发展事业部副总经理卓传伟表示，燕之屋作为新华社民族品牌工程成员，主动践行公益环保的社会责任并一以贯之。多年来，燕之屋倾力于妇女、儿童帮扶与环境保护。从燕之屋广河县乡村就业工厂到位于敦煌的燕之屋绿水青山生态林，再到今天响应双碳政策的新品发布，燕之屋一直为全社会树立了良好的示范与号召作用。
新浪微博区域发展事业部副总经理卓传伟发表致辞
上海社科院绿色数字化发展研究中心主任、清华大学国家治理研究院特聘研究员李易则表示，没想到一瓶燕窝背后有那么多的思考，以及难关需要攻克。绿水青山是金山银山，正是良好的生态环境才能铸就高品质燕窝，而燕之屋作为燕窝行业头部企业响应碳中和行动的举措更是树立了绿色发展的典范。
上海社科院绿色数字化发展研究中心主任、清华大学国家治理研究院特聘研究员李易发表致辞
燕之屋总裁李有泉也在随后的致辞中说到：“燕之屋希望用现代的科技手段让现代人能够更便捷、安全地享受到古老滋补珍品的健康价值。我们也希望能以自己的力量守护绿水青山，一起为美丽的家园做出贡献。”
燕之屋总裁李有泉发表致辞
24年专注高品质燕窝，新华社民族品牌工程成员企业燕之屋坚持以“3060”双碳目标为参考线，坚定不移走绿色可持续发展道路，通过优化产品原材料和生产过程，大力推进节能减排。本次发布会推出的燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）正是围绕“常温照样鲜 环保更省钱”的产品理念，并紧密结合发布会的核心——“窝”爱地球，全新赋能“地球不碳气，环保鲜出力”的概念，启发燕窝行业的环保制造，致力于为消费者提供更加绿色环保的滋养选择和体验。
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝产品开发总监张楚芸也为在场来宾对燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）的产品理念和核心卖点进行了细致生动的讲解。期间，与会嘉宾还对新品进行了品鉴，更健康、更环保的燕窝产品，得到了嘉宾们的高度认可。
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝产品开发总监张楚芸进行产品讲解
燕之屋坚持生态优先、精益求精，把环保理念充分融合进新品生产过程的方方面面。燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）不仅优化升级使用甘蔗渣环保内托，也大幅度缩小产品包装体积，大大节约包材用料和运输途中的能源损耗；发布会现场，华测检测华东区总经理赵琨莹为在场嘉宾公布碳排放测定数据，以燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）45g×7为例，相较于冷藏配送款45g×7，燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）可减少54.11%碳排放，即每1000盒45g×7燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）碳减排量约等于种166棵树一年产生的碳汇量。
此外，本次新品包装由法国法尚设计中国区总经理马修·罗赛特·施耐德亲自操刀设计，整体设计采用极简风，以自然的纹理表现出“环保”的核心理念，同时在颜色上选取更天然的轻色，能够在视觉上给消费者带来原生态、可持续的感受。大字体模拟中国传统窗花艺术，呼应传承千年***的燕窝文化。
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）
＊以每1盒燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝 环保款45g×7 VS 冷藏配送款45g×7为例可减少54.11%碳排放
来源：华测认证，【燕之屋鲜炖燕窝 45g×7（升级后）产品碳足迹减量声明】产品碳足迹已依据 ISO 14067：2018 通过验证，减量百分比 54.11%；声明发布日期2022年8月20日。
**根据《2006年IPCC国家温室气体清单指南》，计算得出中国境内人工林平均每棵树每年产生的碳汇量约为15.1kg。以45g×7产品为例，每1000套产品升级后的碳减排量约为2509.9g≈166棵树木一年产生的碳汇量
***“早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换，交换品也成为了宫庭的御用珍品。”《药物与人》August 2000（Vol13）P349
燕之屋携手中国食品界的高级学府江南大学，进行了一系列深入的研究，为燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）安全、营养、美味的高品质提供科研技术支撑。此次新品发布会也邀请到江南大学食品学院钟芳教授为在场来宾们介绍炖煮温度对即食燕窝消化特性、感官品质的提升。燕之屋突破传统工艺，采用115℃科学炖煮工艺，灭菌彻底更安全，实现产品的常温储存，无需冷藏也能照样保持燕窝新鲜。
江南大学食品学院钟芳教授发言
燕之屋对于绿色环保理念的坚持时也受到了越来越多倡导绿色、健康、可持续生活方式的同行者的青睐。在燕之屋VIP客户，同时也是环保达人毛省瞳的故事中，不仅看到了一种更加自律、健康、环保的生活方式，同时这样的生活方式也在逐渐成为当下时代的新风尚。
随后，在众多领导和嘉宾的见证下，诸位启动嘉宾共同上台，点亮新品正式亮相的璀璨时刻，正式发布燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款），并随后启动三大行业标准：《燕窝制品碳足迹评价技术规范》、《绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品》、《燕窝制品行业绿色工厂评价要求》，用实际行动进一步夯实燕窝行业绿色发展的基础。作为燕窝行业的“领头燕”，燕之屋紧跟环保发展势能。今年6月，燕之屋荣获“产品碳足迹认证证书”与“温室气体核查认证证书”，在燕窝行业节能减排工作中起到示范的带头作用。
发布会圆满落幕后，燕之屋更是特邀知名脱口秀演员颜怡、颜悦带来环保主题的即兴脱口秀表演，再次掀起了一波热潮，引起大家哄堂大笑。随着夜幕降临，与会人员一同享用答谢晚宴自助餐。
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会颜怡颜悦演出
燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会的顺利举办，标志着燕之屋在绿色发展领域又向前迈进了一步。地球不碳气，环保鲜出力，未来，燕之屋将继续跟紧时代步伐，响应国家政策，践行节能减排，为共同建设一个绿色生态的美好家园贡献民族品牌的力量。
（特别荐稿：福建省食品工业协会副秘书长、信息部主任 蔡淑坤）
来源：中经网·中经在线
编辑：王海珠 熊辉 郑紫文
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