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    腾讯SSV为村共富乡村:非遗特色“土特产”,小店初五迎财神

    中经总网  2025-02-02 13:02     浏览量:212007

    中经 头部图片 报道中国影响时间 融合发展共创未来 加版权副本.jpg1_副本.jpg

    大年初五是民间习俗“迎财神”的好日子,2024年12月4日,中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,在申遗成功后的首个春节,用“非遗”打开大年初五,自用送礼别有意味。

    今天,腾讯SSV为村共富乡村、微信小店联合全国各地的乡村CEO、兴乡青年学员代表,给大家推荐6款天南海北同为“非遗”的微信小店“土特产”,把好货财运和传统文化一起抱回家。给大家拜年啦!

    ---岁月陈酿:汕头老菜脯---

    “广东省省级非遗保护项目”老菜脯,制作工艺独特,以白萝卜为原料,经过长时间腌制与晾晒,每一块都饱含着潮汕地区的饮食智慧和风土人情。一般来说,10年以上的菜脯才能被称为老菜脯,其颜色乌黑发亮,散发着浓郁的香气。老菜脯的吃法更是多种多样,切丝炒鸡蛋,香气四溢,是一道简单又美味的下饭菜;老菜脯煲老鸭汤,汤色油滑,微酸微咸,消食开胃温暖身心。

    广东“百千万工程”青年兴乡培育计划学员高玉婷,来自广东汕头澄海区凤翔街道莱芜半岛,她传承家族的“尚美香”老菜脯品牌,运用视频号等工具宣传推广潮汕传统美食文化,视频点击量超1000万。品尝这份来自汕头的独特风味,可以在高玉婷的微信小店中购买。

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    ---传统祈愿:雷州石狗---

    在广东湛江雷州市,无人不知石狗。2008年,雷州石狗被列为第二批“国家级非物质文化遗产保护性名录”,又于2018年入选第一批“国家传统工艺振兴目录”。雷州石狗可以追溯到南北朝时期,它以原始狗图腾为基础,与雷神、雷祖信仰紧密相连,是原始灵石崇拜的象征。

    广东“百千万工程”青年兴乡培育计划学员陈苗,是一位从银行辞职回乡的90后,她回到家乡——广东湛江雷州市沈塘镇沈中村创办了雷州石狗非遗工作室,并借助微信小店,将形态各异、憨态可掬的雷州石狗以及精美的石狗文创产品推向市场。她还在传承传统石狗雕刻技艺的基础上大胆创新,融入现代设计元素,让雷州石狗系列文创产品更符合当代年轻人的审美。

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    ---爽脆咸香:萧山萝卜干---

    再寻常不过的萝卜干也可以大有讲究!作为“浙江省省级非物质文化遗产”的“萧山萝卜干制作技艺”,采用传统的“风干法”,每年年底收获萝卜后至翌年2月为加工期,选用当地的农家品种“一刀种”萝卜,这种萝卜肉质结实,质地致密,是制作萝卜干的优质原料。萧山萝卜干源于清末,已有100多年历史,号称“色、香、甜、脆、鲜”五绝,是江南酱腌技艺的代表。

    浙江千名乡村CEO培养计划一期学员郑秀玲所在的浙江杭州临平区运河街道新宇村,发展萧山萝卜干的特色产业,为了打开销量,郑秀玲在微信小店上也开设了自己的店铺,同时,她还注重产品的包装设计,采用精美、环保的包装,让萧山萝卜干不仅好吃,还好看。

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    ---古法酿造:益和隆双晒酱油---

    柴米油盐酱醋茶,酱油可谓是家家户户必备的调味品,来自广东惠州惠东县多祝镇的“多祝益和隆酱油制作技艺”名列“惠州市级非物质文化遗产”。益和隆双晒酱油工艺独特,选用优质的大豆和小麦,经过浸泡、蒸煮、制曲、发酵等多道工序,其中最为关键的是“双晒”环节。将发酵好的酱油坯放置在阳光下暴晒,吸收阳光的热量和自然的气息,然后再进行二次发酵,如此反复,酱油色泽红亮,豉香浓郁,味道醇厚。

    来自广东惠州惠东县多祝镇三角村的汤晓敏就守护着这代表家族传承和地方文化的特色酱油,作为广东“百千万工程”青年兴乡培育计划学员,汤晓敏不仅在微信小店上销售益和隆双晒酱油,还积极发起和参与各种非遗文化体验活动,通过线上线下相结合的方式,让更多人感受到了传统酱油制作技艺的魅力。

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    ---酸香四溢:麻旺土家手工醋---

    有了酱油,怎可无醋,来自重庆酉阳县的麻旺醋名列“重庆市非物质文化遗产代表性项目”,借鉴土家苗寨独特的酿造工艺,融入传统药醋之中,始创于清朝末年,迄今也已有上百年历史。如今的麻旺土家手工醋,结合现代科技,经六十多道工序精心酿造而成,独具“香味独特、色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”的特点。

    重庆市酉阳县“酉好货”负责人石正伟,来自重庆酉阳县板溪镇红溪村,为了让麻旺土家手工醋走出大山,他在微信小店上开设了店铺,还积极利用视频号,拍摄手工醋的制作过程和食用方法,吸引了大量网友的关注。

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    ---古韵新味:糖古婺式糕点---

    浙江省金华市古称“婺州”,婺式糕点不仅是金华地区独具特色的传统美食,也是“浙江省省级非物质文化遗产代表性项目”,婺式糕点的制作,据传承自最早的女子私房菜谱——南宋《吴氏中馈录》所载技法,经过几十代产品的不断改良,变成了如今少糖少油,口味清甜,深受百姓喜欢的日常饮食和送礼佳品。

    金华老字号“糖古”糕点、金华市婺式糕点第三代传承人徐家兴,来自浙江金华婺城区城东街道桃园社区,是浙江千名乡村CEO培养计划二期学员,致力于将婺式宋韵糕点推向更广阔的市场。从元旦到春节,糖古婺式糕点生意火爆,徐家兴一家每天从凌晨三四点做到傍晚,在他的努力下,金华毛坦、婺式月饼、黄精糕、桃酥等蕴含文化传承的美味正在被越来越多的年轻人知晓分享。

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    蛇年新春,乡村CEO学员已成功开通近100个微信小店,上架16个大类共计200多个品类的全国各地“土特产”。同时,共富乡村学堂“微信小店经营专区”的“开店攻略”、“常见问题”、“案例教学”等也在持续更新服务中。助力“土特产”出圈,将非遗好物推向更大市场,不仅为春节增添独特的文化氛围,也为乡村振兴注入新的活力。

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