文/ 蒋泓峰（中国经济报道特约专家、首席特约评论员）
【中国经济报道-专家智库“智囊团”综合报道】健康长寿是人类永恒追求的目标，森林康养是保障人类健康长寿的有效方式。森林康养起源于中国，已有5000余年历史，森林康养与中医药共同为中华民族的人口繁衍、繁荣昌盛作出了巨大贡献。
我国是世界森林经营大国、森林消费大国。截至2021年，我国森林面积2.2亿公顷，森林覆盖率达到23.04%、森林蓄积量175亿立方米，位居世界第五位。
森林康养是以森林资源为依托，通过对森林进行开发，融入旅游、休闲、医疗、度假、娱乐、运动、养生、养老等健康服务新理念，以丰富多彩的森林景观、沁人心脾的森林空气环境、健康安全的森林食品、内涵浓郁的生态文化等为主要资源和依托，配备相应的养生休闲及医疗、康体服务设施，开展以修身养性、调适机能、延缓衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等活动的统称。森林康养是一个庞大的高度密集而相互融合的现代产业集群，可发展为数万亿甚至更大的产业规模。
森林康养最早起源于我国钟南山，于20世纪60年代兴盛于欧美日韩等发达国家，我国于80年代舶回森林康养，2015年起纳入国家重要发展战略，国务院及国家林草局等相关部委出台了众多扶持文件。
人类具有“亲近森林（绿色）”“亲水”的天性。森林具有特殊的身心健康功能,这是由于森林可以释放出芬多精），它可以增强人体免疫力，明显抑制癌细胞生长，具有特殊的医学功能。森林对高血压、冠心病、心肌梗塞、消化性溃疡、过敏性肠炎、强迫症和不安症、更年期障碍、酒精依赖症、惊悸、摄食障碍10种常见疾病的治疗效果已被证实。另外森林疗法对糖尿病、高血脂、哮喘、慢性闭塞性肺炎、肥胖病等也有一定的缓解作用。发达国家及我国普遍认为森林康养是平民百姓改善提高身心健康的最好路径。
1.合理膳食：森林食品都是以素食为主生态、新鲜的产品，而且相当一部分都是中药材或药食同源，实现了合理膳食和尊重自然；
2.自然家居：自然家居原料都是来源于无污染的森林，如家具、根雕、木盆、木碗、竹筷、花卉苗木等，对身体健康非常有益；
3.微量元素：人体获取微量元素的主要路径是食物和水，森林泉水及食品含有丰富的微量元素。其实喝纯净水和开水是不科学的，因为把微量元素和有益物质都过滤掉或高温杀死了，很多国家是不倡导喝纯净水和开水的；
4.戒烟限酒：人类想要抽烟喝酒的主要原因就是遇到高兴或烦恼的事或思考问题。调查表明，在大海边、山顶上居住的人因为视野开阔而抽烟喝酒的比例较低。在森林里，客观条件不允许吸烟，心情也好，自然就减少了抽烟喝酒的数量；
5.治疗疾患：森林中的芬多精能够帮助机体杀死病菌，提高免疫力。对患有哮喘、感冒、肠胃炎、糖尿病、湿疹及免疫系统疾病的患者，有明显的治疗效果。人在森林里长时间吸入芬多精，可以促进新陈代谢，减缓压力，促进身心健康；
6.适量运动：森林医院、森林公园、林场都是风光秀美，康养人员在这样的环境里，就会进行观光及参加体验活动，自然就实现了适量运动。北京、上海等一些城市名人经常在节假日到郊区爬山，就是森林康养的一种方式；
7.充足睡眠：森林里负氧离子含量是城市的100多倍，森林里空气清新，环境幽静，温度适宜，不用空调，自然就让您睡眠充足；
8.森林文化：森林文化博大精深，参天的大树、飞翔的雄鹰，奔跑的动物，潺潺的小溪，森林图腾、版画、雕刻等让人回归自然，心情愉悦。
9.心理平衡：心理不平衡的主要原因就是妒忌，到森林康养，远离喧嚣的城市，复杂的人群，每天与美丽的花草树木，小河流水，林蛙小鸟生活在一起，自然就达到了心理平衡的目的；
10.价格适宜：森林旅游康养价格是城市的1/3左右，百姓承受得起。这也是为什么当年彭祖到武夷山修行的原因。现在很多江浙闽粤的百姓，每年夏天到东北的林区居住，就是出于这方面考虑；
11.乐观情绪：森林里美妙的生态环境和和谐活泼的小动物，你自然就有了乐观情绪，实现了改善生理机能提高免疫力的目的。
中国林业产业联合会森林康养分会（森林康养国家创新联盟）自2015年成立以来，在国家林业和草原局及社会各界支持下，牵头制定了森林康养基地标准，遴选国家级森林康养建设单位共计六批1098家，其中全域森林康养试点建设市 6个、全域森林康养试点建设县（市、区）75 个、全域森林康养试点建设乡（镇）71 个、国家级森林康养试点建设基地824 个、中国森林康养人家 122 家，有效促进了森林康养产业发展，森林康养规模由2016年300亿元上升到2020年的1300亿元。
扶贫开发和乡村振兴的重点是分布在林区、山区、沙区及边远边疆地区的市县，伴随森林康养产业迅速发展，森林疗养师、自然体验师、森林康养师等新兴职业，正释放出蓬勃的朝气和强劲的发展势头。以其中森林疗养师为例。在森林疗养过程中，专业的森林疗养师是访客的陪伴者、特定病征疗养的指导者、疗愈效果的见证者，也是促进健康的教育者。森林疗养师可以确保森林疗养的科学性、安全性和趣味性。
乡村振兴需要因地制宜，统筹当地现有资源，林下经济以林地资源和森林生态环境为依托，多元产业融合，包括林粮、林菜、林菌、林药、林禽、林畜等模式和森林旅游、森林康养等产业，使得林地资源得以循环，减少养殖带来的环境污染，为林业生产提供了天然有机肥，产出绿色、有机、生态等深受人们喜爱的产品、是传统产业的新兴现代产业，蕴藏巨大商机，森林康养必将高效助力乡村振兴事业发展。
作者简介：
蒋泓峰，均衡管理学创始人、北京林业大学MBA导师、北京理工大学MBA导师，历任国家重点支持企业集团董事长16年、中国食品安全报常务副总编、人民日报.信息导刊副总编等职务，《世界华人资本论坛》创始人，著有《均衡管理》《策划与发展》《特色小镇》等诸多书籍，发表学术报告等五百余篇。中国经济报道特约专家、首席特约评论员。
综合报道：中国经济报道
编辑：王文慧（中国经济报道《科技与财经》栏目主任）
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