本期嘉宾：
枣阳黄酒制作技艺代表性传承人、枣阳市灵鹿酒业有限公司董事长 魏兆合
枣阳市灵鹿酒业有限公司总经理 姜在明
“用荷叶包原料制酒曲，用最古老的木榨法榨酒，封坛放入恒温20℃的地下室封存，90天后，取出黄酒再一次过滤、杀菌后装瓶、装坛，经过20多道工序，才诞生一杯枣阳鹿头地封黄酒……”
黄酒是很多中药不可缺少的重要辅助原料，通经活络帮助血液循环，促进新陈代谢，有助于营养成份的吸收，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒、补血养颜、养脾扶肝、舒筋提神、去困解乏、增进食欲，有延年益寿之功效。
经过历代勤劳智慧人民的千锤百炼，黄酒酿制技艺得到了较好的发扬和传承，在地封黄酒酿制方面全部采用传统的酿制器具，全人工化操作，绿色环保；采用当地的优质小麦、糯米、中药村等制酒原材料以及地下矿物质水，严格遵循传统的自然发酵、压榨等工艺流程，酿制的黄酒清亮透明、酒性温和、酒味甘醇、回味绵长，具有人体所需的多种微量元素，含有18种氨基酸、维生素以及大量含氮化合物，营养价值较高，有液体蛋糕之美称。
"精选优质本地糯米、自制独特的发酵麦曲、使用纯净的鹿井泉水，两次下曲、 三次发酵、地封贮存，这样酿出的酒清亮透明、酒性温和、洒味甘醇、回味绵长。"说起枣阳黄酒，已是古稀之年的魏兆合最有发言权。
魏兆合从小跟长辈学酿黄酒，曾做过镇办企业枣阳黄酒厂的厂长。上世纪80年代，魏兆合开起了自己的酿酒坊，但一直都是手工小作坊，酿造的黄酒大多在本地销售，难以打开外地市场。2012年，刚刚过完60大寿的魏兆合成立酿酒公司，规模化、品牌化经营枣阳地封黄酒。
2016年，枣阳鹿头地封黄酒酿造技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，2019年魏兆合成功入选第五批省级非物质文化遗产代表性传承人名单。
魏兆合说，“枣阳地封黄酒酒精度低，通常在8-16度。目前厂里已准备了2万多斤黄酒迎新春。”春节来临之际，黄酒作为湖北枣阳当地送礼待客“标配”，枣阳市鹿头镇上空飘散着独有的香甜气息。
来源：中国经济报道
编辑：王海珠
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2022年新春大拜年视频专题
邀 请 函
值此元旦、新春到来之际，中国经济报道特组织各界企业家、名人名家、杰出人士开展2022年新春大拜年视频专题活动。在回眸中展望，在喜庆中憧憬，致敬新时代的春天，畅享美好未来。为全国人民送上美好生活的祝愿，营造喜庆祥和节日氛围。
征集时间：即日起至2022年新春佳节期间
视频录制：可到中国经济报道北京总部演播室录制，也可以自行录好发送至“2022年新春大拜年”节目组
发布平台：
1、中国经济报道
2、央视频、今日头条、腾讯、搜狐、优酷、爱奇艺、百度、微博、微信视频号等视频媒体平台
要求：
1、视频长度1分钟以内
2、高清
3、另附单位或个人简介及相关图片、宣传片素材
4、由中国经济报道节目中心制作后期包装，添加效果元素【鞭炮、礼花、红色喜庆、新春花边围绕、欢快、喜庆背景音乐】，画面精美，效果出色。
内容参考：大家新年好！我是 XXX 集团有限公司董事长 XXX ，通过中国经济报道向全国人民致以节日的问候，值此新春佳节到来之际，祝大家身体健康，万事如意，事业兴旺，阖家欢乐！祝中国经济报道越办越好，助力更多优质企业品牌走向世界！
（文字可修改以免内容雷同）
（1分钟祝福视频：可以做成20秒祝福词+40秒公司宣传片；或加企业负责人形象照、各种工作场景照、团队合影照、公司场景照6-12幅横版照片。）
联系方式：
视频可发送至：13520414009（微信号）或发邮箱 1592083643@qq.com
联系人：
熊 辉 13041130188
王海珠 13520414009
欢迎各界企业、商家、团体、机构
通过“2022年新春大拜年视频”
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在喜庆的视频中，为您开启新的征程
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