中经总网·中经在线湖南耒阳讯（张星兴 通讯员：邓正华 卢健）世界油茶产业，中国独占鳌头；中国油茶发展，耒阳堪称翘楚。在 2024 年 12 月 27 日这个特殊的日子里，耒阳市茶油健康美食文化推介会盛大启幕，一场关于油茶的文化、产业与美食的盛宴就此拉开帷幕。本次活动以 “茶油香飘耒阳 美食营养健康” 为主题，汇聚了来自五湖四海的茶油营养学界泰斗、茶油研究领域的专家以及各界嘉宾，他们怀揣着对油茶的热爱与期待，齐聚耒阳这片油茶的圣地，共同探寻油茶的独特魅力。
图：湖南省林业局经发中心主任邓绍宏宣布活动开幕
活动伊始，一部精心制作的油茶宣传视频《中国油茶发源地 —— 耒阳》率先映入眼帘，它宛如一幅徐徐展开的历史画卷，生动地展现了耒阳源远流长的油茶种植历史，细腻地呈现了茶油制作加工工艺的精湛与传承，同时也清晰地勾勒出耒阳油茶产业蓬勃发展的现状与广阔前景，让每一位观众都深切感受到了耒阳油茶产业背后蕴含的无限潜力与坚定信心。
图：湖南中医药大学第一附属医院未病中心主任李定文教授介绍茶油的药食价值
现场的氛围被一个个精彩绝伦的油茶主题节目推向了高潮。《幸福树》《山茶恋》《油茶花 油茶果》等节目轮番上演，演员们用优美的舞姿、动人的歌声和深情的演绎，为观众们呈现了一场美轮美奂的视听盛宴，仿佛将油茶文化的精髓融入到了每一个音符和每一个动作之中，让人们对油茶的情感在艺术的感染下愈发醇厚。
图：现场展示的传统油茶特色美食
与会嘉宾们怀揣着浓厚的兴趣，步入茶油初精加工生产线参观区域。在这里，他们亲眼目睹了茶油从一颗颗新鲜油茶果蜕变成高品质食用油的神奇过程。一袋袋饱满的油茶果在存料厢中整齐排列，随后在上料机的有序传送下，开启了它们的 “蜕变之旅”。烘青果、选籽、烘干灭菌、果仁分离、色选、复烘等一系列复杂而精细的工序，在自动化、信息化的先进设备加持下，有条不紊地进行着。工作人员只需根据设备精准的指示进行操作，便能够确保茶果加工的高效与优质。这一现代化的生产场景，赢得了在场嘉宾们的阵阵赞叹与认可。
图：现场展示的传统油茶特色美食
活动现场还精心设置了油茶特色美食品尝区，空气中弥漫着茶油烹饪美食的诱人香气。茶油炒土鸡、茶油蒸腊肉、新市丸子等一道道耒阳传统名菜及小吃整齐排列，色泽诱人，香气扑鼻，吸引了众多嘉宾和观众纷纷驻足品尝。每一道菜品都巧妙地将茶油的独特风味与食材的鲜美完美融合，让人们在舌尖上领略到了油茶文化的别样魅力。
图：现场展示的传统油茶特色美食
在活动的核心区域，油茶企业湖南神农国油生态农业发展有限公司全方位、多角度地展示了其丰富多样的茶油产品。该公司多年来深耕油茶产业，致力于茶油产品的研发与创新，先后斩获 219 项国家发明专利，其油茶专利申请量位居全球首位，凭借卓越的实力和突出的贡献，被授予农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国油茶产业重点企业、中国油茶产业 “百强企业” 等多项殊荣，成为了耒阳油茶产业发展的领军企业。
图：现场展示的油茶产品
茶油，这一承载着千年历史沉淀与世代智慧结晶的瑰宝，以其无可比拟的品质、别具一格的风味以及丰富多样的营养成分，赢得了社会各界的广泛赞誉和尊崇，被形象地誉为健康的 “黄金密码”。茶油营养学家和研究专家亲临现场，深入浅出地为大家科普茶油的成分奥秘和神奇功效，详细讲解了茶油在家庭烹饪、养生保健、美容护肤等不同饮食和生活场景中的广泛应用，让人们对茶油的认识更加全面和深入。
耒阳，这片拥有 2300 多年油茶种植历史的土地，是当之无愧的全国 “油茶之乡” 和全国 “油茶产业建设重点县”。多年来，耒阳市始终秉持绿色发展理念，坚定不移地将油茶产业作为践行 “两山” 理念的核心产业和样板工程精心打造。如今，耒阳的油茶种植面积已达 123 万亩，产量高达 3 万余吨，产值更是突破 94 亿元，油茶种植面积和产量均在全国县级市中独占鳌头。全市拥有油茶规模企业 35 家，专业合作社 62 家，已成功建成高标准万亩油茶基地 4 个、千亩油茶基地 38 个，培育出国家级龙头企业 1 家、省级龙头企业 4 家，油茶产业已成为当地百姓长期稳定、持续增收的 “绿色银行”，为耒阳的经济发展和乡村振兴注入了强劲动力。
与此同时，耒阳市积极探索油茶产业与文化旅游的深度融合之路，深入挖掘油茶旅游文化资源，加速推进油茶特色小镇建设，全力培育生产体验、休闲观光、养生康体等现代服务业态。全国首家油茶博览园、全国首家油茶电子博物馆、油茶科技创新研发中心、油茶产学研基地相继落户耒阳，“耒阳油茶” 也成功荣获国家地理标志产品称号。如今的耒阳，正朝着 “中国油茶第一强县（市）” 的目标大步迈进，宛如湘南地区一颗璀璨夺目的 “绿色明珠”，在新时代的发展浪潮中绽放出日益耀眼的光芒，书写着油茶产业发展的壮丽篇章。
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