福建省、福州市、平潭综合实验区绿办等联合调研组莅临海文铭考察

2025年12月2日，由福建省、福州市、平潭综合试验区绿色食品发展中心，以及平潭鲍鱼协会、平潭农渔协会相关负责人组成的联合调研组莅临福建海文铭海洋科技发展有限公司，围绕绿色食品产业发展情况开展专题调研。海文铭董事长欧于斌全程陪同并作详细介绍。

调研组首先实地考察了位于福州马尾的海文铭产业基地，重点参观了今年新投产的鲍鱼自动化生产线及自主研发的佛跳墙标准化生产线。在参观过程中，调研组对海文铭现代化、标准化的生产工艺有了深度了解，并高度认可企业在鲍鱼相关联产品的研发和创新方面所取得的成绩。调研组表示 “平潭鲍鱼”早在2021年就入选首批农产品地理标志，2025年平潭鲍鱼养殖业又实现了绿色食品认证“零”的突破，希望通过企业和品牌的打造，让平潭的优质鲍鱼能为消费者提供更多安全、健康、美味的海洋食品。

在随后的座谈交流中，欧于斌董事长向调研组系统汇报了海文铭在鲍鱼深加工领域的实践成果，并重点展示了公司各种鲍鱼相关的产品，带壳鲍鱼、纯肉鲍鱼、盐磨鲍鱼、黑松露鲍汁鲍鱼、鲍鱼捞面等等，特别是公司的明星产品——佛跳墙。他表示，海文铭作为福建省海洋食品产业的代表企业、省级农业产业化重点龙头企业，海文铭始终秉持“食品安全第一，品质至上”的经营理念，从原料源头严控产品质量，尤其重视与优质产区的战略合作。平潭身处在亚热带季风区，不但水温与盐度适宜，而且平潭作为国际旅游岛，岛上几乎没有工业污染，水质环境优越，拥有丰富的海藻资源，为鲍鱼提供了良好的生长环境。所以鲍鱼个头饱满、口感脆嫩、弹性佳。这些也正是海文铭始终选择平潭鲍鱼作为核心原料的原因。

此次调研为政企协同推进绿色食品产业发展搭建了高效沟通平台，也为海文铭下一步优化产业链布局、增强绿色竞争力指明了方向，共同推动福建绿色食品产业向规模化、品牌化、高质量发展迈进。