中国经济报道讯 长期以来，世界范围的植物性主粮，便由稻米、小麦二元垄断。“内蒙古三件宝：莜麦、山药、羊皮袄。”这是千百年来广泛流传在中国的一句民谣。其中的莜麦就是燕麦。燕麦是谷物中药食同源的最典型代表，它不仅耐饥饿，而且具有神奇的食疗功效。被称为“东方药物巨典”的《本草纲目》指出：“燕麦甘凉，去烦养心，降糖补阴，强肾增能，美颜美容。”
内蒙古三主粮集团股份公司董事长 孙治
燕麦米诞生震惊世界
燕麦面粉只能做成西北方人所称的“莜面”系列来吃，南方等地人不会做，导致燕麦走不出去，市场占有率很低。怎么样才能让健康营养的燕麦走入全国人民的餐桌上，使它真正称为国人继水稻、小麦之后的第三种健康主粮呢？
内蒙古三主粮集团股份公司的创始人孙治孜孜以求。2003年，孙治带领他的研发团队，投入巨资、历时8年，耗资7000多万元与德国、美国、日本、加拿大燕麦专家精诚合作，潜心攻关裸燕麦的破壁、去壳、去芒、去涩、去苦的世界独家科研技术。
为了攻克这一技术难关，他们付出了不懈努力和超常代价。终于在自身为主的研发下，“三主粮”燕麦米横空出世，受到长城内外、大江南北的热捧，尤其在“四高”人群中被誉为“健康米、长寿米”，南方反超北方成了最受青睐的日常谷物。
孙治后来回忆说：“那是一条无比艰辛的探索之路！那是一条不被亲人理解和朋友赞同的创新之路！那更是一条在荒漠草原上靠意志力和坚韧不拔的精神走出来的光明之路！”
为了使企业发展战略更具可操作性，2007年，孙治带领一行5人驱车进行了为期20多天“穿越边界、纵横之行”的长途考察。当他们的足迹走遍包头—银川—兰州—酒泉—乌鲁木齐—阿勒泰—喀什—和田—格尔木—拉萨—共和—西宁—洛川—西安—延安等西部的每一个城镇时，14000多公里的西部之行，更加坚定了他投身西部农业发展的决心和意志。
在他们经历了一次又一次探索、失败、再探索之后，终于在2008年将“裸燕麦剥皮脱壳”技术研发成功并获得国家发明专利。经“北京中绿华夏有机食品认证中心”和“中国绿色食品发展中心”审核，“全胚芽裸燕麦”荣获AA级“绿色食品认证”和“有机食品认证”，之后被日本、美国、欧洲等国家和地区授予发明专利。
在三主粮集团，面对三主粮燕麦米熬出的乳白色甘醇、润滑、爽口的燕麦粥，被誉为“燕麦之父”的加拿大农业部终身教授、加拿大勋章获得者布罗斯博士，怎么也不敢相信这是朴实无华的燕麦米熬出来的。这位曾培育了20多个燕麦品种的专家，感慨地说：“最令我兴奋和欣慰的是，孙治先生和他的团队将燕麦做成了燕麦米。这是一个创举，这在世界范围内都是一个创新。由面变米将符合更多人的饮食习惯，这对大面积推广燕麦的种植生产具有里程碑的意义，它也必将为人类的健康做出积极贡献。”
糖尿病是由遗传和环境因素共同作用而引起的一组以糖代谢紊乱为主要表现的内分泌代谢疾病，其中二型糖尿病占95%左右。目前，糖尿病已被列为继心血管疾病和肿瘤之后的第三大慢性非传染性疾病，成为世界范围内，尤其是发展中国家严重威胁人类健康的公共卫生问题和巨大经济负担。中国现已成为世界糖尿病第一大国，患病率高达10%。
从2011年7月5日开始，来自全国15个省市的490名二型糖尿病患者，参加了由北京大学医学部进行的三主粮全胚芽裸燕麦对二型糖尿病患者的干预效果及其他慢性疾病相关效果的全封闭式临床试验课题研究，通过3年的跟踪随访，得出三主粮全胚芽裸燕麦对二型糖尿病有营养治疗作用，有效率达90%以上,其中30%的患者不用再吃药打针，近30%的患者不会发生并发症。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、北京大学现代食品科学研究中心主任、北京大学公共卫生学院分子毒理和发育分子生物学实验室主任李勇教授表示，临床试验证明，内蒙古三主粮集团公司所产的“三主粮全胚芽裸燕麦米”具有降血糖效果，且餐后血糖下降更明显，优于单纯饮食控制。女性较男性而言血糖干预效果更明显，可以帮助患者控制疾病及延缓并发症的发展。
近10年来，受益于“三主粮”燕麦米带来健康的北京、上海、浙江、福建、江苏、内蒙古等30多个省区市的各界人士代表，每年都前来三主粮集团公司参观考察。
“我今年61岁，患糖尿病多年，经朋友介绍食用三主粮燕麦米3年多，如今不吃药不打针，控制的非常好，而且高血压也降了下来。”来自杭州的俞寅健老先生颇为自豪地说。他告诉记者，现在他出差、出国都备着三主粮燕麦米、能量保温杯，他边说边从背包里拿出三主粮专用能量保温杯给记者看，而且还有一个电热水壶。“在我的生活和生命中已经离不开三主粮燕麦米了。”俞寅健老先生动情地说。
“三主粮燕麦米一斤85元，贵不贵？”记者问。“一点也不贵，比打针吃药便宜多了，我认为是物超所值。”今年60岁的同样来自杭州的周大姐快人快语。她说大米一亩可产一千多斤，一年种几茬，而燕麦一亩最多产200斤，一年一茬，几年内还得倒茬，100斤燕麦仅能生产30斤燕麦米。在如此贫瘠的土壤里长出蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五大指标均居首位的谷物，实在是不容易，物以希为贵嘛。特别难能可贵的是，三主粮燕麦米能提高人体免疫力，对二型糖尿病有极佳的效果，此次不远千里来的南方人都是患病食用燕麦米的受益者。来过内蒙古10多次，已经对燕麦了如指掌的周大姐，如数家珍般的介绍。“我们来就是鼓励农民多种植燕麦，我们的健康才有保障，三主粮燕麦米就是健康米、长寿米，农民种多少三主粮生产多少，我们都包了。”来自广东的63岁的黄德光很有气魄的说。
2016年9月11日，加拿大农业部副部长吉尔•赛东（Gilles Saindon）带领加拿大农业与农业食品部代表团，及内蒙古农业大学农学院刘景辉教授、国际交流与合作处副主任孙云霞、内蒙古农业大学农学院赵宝平等一行人员到三主粮集团公司参观考察。加拿大农业部代表团一行参观了三主粮集团燕麦生产加工车间，看到了精细与专业的生产加工工序，对三主粮燕麦米的优势与五大专利技术赞赏有加，同时也了解到三主粮公司的种养殖模式，对千亩作业单元模式给予了肯定。加拿大农业部代表团此次参观来访，主要是想对当前中国燕麦产业的发展有进一步了解，通过考察三主粮的燕麦全产业链进行技术交流与相互学习。
加拿大农业部代表团一行还参观了三主粮国际太空馆、中华影廊，以及张桐胜艺术宫，对三主粮由燕麦而延伸出的中国传统文化有了更真切的认识，深刻感受到三主粮集团“文化养性，粟米养命，运动养体”的理念。
厚积薄发聚焦三主粮
天道酬勤，历史必将记住一些精彩时刻。
时间定格在2016年11月28日，其时，由内蒙古自治区商务厅、自治区卫计委、自治区体育局、自治区食品药品监督管理局、内蒙古经济学会、内蒙古中检健康管理有限公司主办，全球商报联盟、内蒙古健康产业促进会承办的“健康内蒙古——2016内蒙古健康产业发展高峰论坛”在内蒙古国际会展中心隆重举行，这是内蒙古历史上首个以健康为主题的高规格论坛。论坛上，由内蒙古健康产业促进会、全球商报联盟、联合国健康联盟、世界健康产业协会签署《向全球输出内蒙古健康、绿色特色产品的协议》，决定把三主粮燕麦系列产品列为首个向世界推广的健康食品。三主粮集团公司与联合国健康联盟组织专家委员会、世界健康产业协会主席兼首席医学专家、中央保健局专家陈学中，全球商报联盟理事长、香港商报副总编张介岭等，共同签署了《向全球输出内蒙古健康、绿色特色产品的协议》。这一消息经国内外媒体报道后，引起世界各国的关注。
第十四届中国食品安全年会于2016年11月19日上午9时在北京人民大会堂隆重开幕，本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题。由海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合主办，农业部和国家卫生和计划生育委员会支持，国家食品安全风险评估中心和食品安全治理协同创新中心学术支持。年会上，内蒙古三主粮集团股份公司荣获“百家诚信示范单位”，内蒙古三主粮集团股份公司创始人孙治荣获“普法先进工作者”。会上还展示了由内蒙古三主粮集团股份公司等数百名优秀食品企业家签名的《社会共治，构筑舌尖上的食品安全长城》长幅画卷。
2021年9月11至12日，由中国小康建设研究会消费扶贫工作委员会等主办的推进呼和浩特乡村振兴特色产业消费帮扶实现共同富裕论坛在呼和浩特市隆重召开。论坛上，三主粮集团股份公司被授予食药同源燕麦精品基地和康养理疗基地，再次引起全社会的关注。
2021年12月16日-18日，内蒙古康养科技产业高质量发展大会在内蒙古科技馆召开。本届大会由内蒙古自治区科学技术协会、自治区民政厅、自治区卫生健康委员会、自治区市场监督管理局、自治区药品监督管理局、内蒙古医科大学、呼和浩特市人民政府联合主办，内蒙古科学养生健康促进会承办，内蒙古科技创新服务联合体、内蒙古创新方法研究会协办。三主粮作为专注于糖尿病、老年病及亚健康群体的康养品牌，参与了本次大会，并进行了线下展示科普推广。会上，内蒙古三主粮天然燕麦产业股份有限公司被选为“全区十佳康养系列”，荣获“全区十佳康养产品”奖。
不忘初心志砥砺前行
三主粮集团股份公司于1997年成立，是内蒙古农牧业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家驰名商标企业。公司以裸燕麦综合开发推动西部荒漠化治理为发展方向，坚持燕麦繁育、种植、研发、加工、销售一体化的现代农业产业化经营模式，经过多年研究，开发了燕麦米、燕麦纤维等燕麦高附加值产品，并通过了国内外有机食品认证、食品安全管理体系认证。先后承担了多项国家级、内蒙古科研项目，取得了系列重要成果，特别是燕麦产品深加工技术和加工设备的研究开发水平处于行业内的领先地位，自主研发的燕麦剥皮技术及剥皮方法获得国家发明专利，燕麦剥皮设备获得实用型专利。
三主粮10万吨燕麦加工项目位于内蒙古呼和浩特市如意工业园区中部，占地面积274.5亩，建筑面积11.46万平米，项目投资10亿元，也是全球最大的全产业链燕麦企业。 作为一个燕麦全产业链企业，三主粮在种源繁育、种植、研发、生产等全过程都致力于“安全”这个目标，以此作为对燕麦产品的核心标准。在种源培育环节，三主粮以营养优先为原则，进行燕麦的种源培育，传统的高产等都不是主要标准，燕麦籽实的营养结构和β—葡聚糖等优质营养元素含量是三主粮优选种源的首要标准。在燕麦种植环节，三主粮以有机为原则，不仅依托国务院种粮能手带领团队进行专业的规模经营，还引入第三方有机认证，监督有机种植的实施，以中绿华夏、德国BCS双有机认证的品质推动燕麦的规模化、标准化种植。在仓储环节，三主粮特别打造了超国标级的物理低温粮仓，确保燕麦原粮的品质。经过三主粮粮仓的仓储，存储八年的原粮仍旧保持百分之九十以上的高出芽率，这样的仓储水平非常罕见。足见三主粮人的用心和坚持。在生产环节，三主粮坚持“食品安全”优先原则，在燕麦生产线的材料选择、生产流程设置等所有环节，都选用优质材料，执行高标准，确保燕麦产品的品质。在市场流通环节，三主粮通过企业的信息化建设，即将实现每件燕麦产品的全程追溯，每包产品的产地、生产加工、物流信息、市场售卖每个环节的信息都将可以追溯查询，保障燕麦产品从良田到餐桌，全程可控、可查，安全、透明。
伴随着全面实现建成小康社会的百年奋斗目标，三主粮集团完成了基于燕麦全产业链条的品牌化、标准化、规模化布局，是中国燕麦产业最大的全产业链综合性集团化企业。在全面建设社会主义现代化强国的国家战略目标中三主粮集团顺应时势，大胆提出优化结构、战略升级的突破，即定位于“区域经济比较优势及禀赋资源深度开发循环利用系统解决方案集成商”，三主粮集团将继续围绕“健康、农业、惠民、智慧”的发展主题，壮大以农业为核心的相关多元化产业，把集团打造成国际一流、多元化、综合性服务的特大型投资类集团企业。三主粮集团借助自主创新研发的高新技术完善加工环节，生产出具有国际竞争力的、适销对路的高精农产品，变资源优势为产业优势，特别是“燕麦肽”等精深加工产品更是开创了全民化食“肽”先河，顺应了国家对食品的高质量发展要求，深化了供给侧结构改革。同时三主粮集团以特色模式与农民联合打造利益共同体，形成上、下游配套、贸工农一体化的生产体系。从根本上解决农民的后顾之忧和优质农产品的出路问题，为脱贫攻坚及乡村振兴战略贡献了应有的价值。三主粮还利用现代化信息技术，打造数字化农业管理系统，集成网络地理信息系统、物联网监控管理系统，实现数据共享和动态数据服务。完成农产品信息查询与发布，优化决策与分析，通过信息、技术和网络的高效结合，最终实现农业精准数字化控制管理。
三主粮在燕麦全产业链打造上的真实作为，可谓中国农产业的先行者。三主粮所有付出的指向，是“为人民健康服务”的理想。与中国食品安全健康齐步走的三主粮，期待中国燕麦端上越来越多的餐桌，成为国人餐桌上的健康主粮。
“利用三主粮集团的科研、资金、人才等优势，我们正在推广千亩单元种植养殖综合集成示范区，带动农民脱贫致富，这一模式将来在中国西北8省区的10亿亩荒漠半荒漠的土地上种植燕麦，把中国人的饭碗牢牢端在自己手里。”孙治激情豪迈的说。
孙治是这样说的，也是这样做的。三主粮积极响应党中央关于推进“一带一路”高质量发展、推进实施“乡村振兴战略”和“脱贫攻坚”战略部署，按照新疆自治区大力发展现代农业的决策部署，以发展边疆地区特色经济和带动农牧民增收致富为己任，持续扩大三主粮健康产业全产业链开发版图。2020年伊始，三主粮以新疆和田为核心开始身体力行，计划通过两年时间，在新疆和田墨玉县规划建设覆盖全国及周边国家的健康食品产业体系，立足新疆名优特色农副产品，打造现代农业综合产业基地，成立三主粮（和田）实业股份有限公司，建成以核桃、红枣仓储、研发、初深加工、销售为一体，可年加工红枣十万吨、年加工核桃十万吨的新型红枣核桃系列制品生产加工企业。三主粮将借助高新技术完善加工环节，生产出具有国际竞争力的适销对路的高精农产品，变资源优势为产业优势。同时与农民联合打造利益共同体，形成上、下游配套、贸工农一体化的生产体系。从根本上解决农民的后顾之忧和优质农产品的出路问题。从而实现投资一方，富民一方的目的。
（党永茂 邢彦春）
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