中经网·中经在线讯：1月31日，据襄阳市农业农村局消息，该市在《全国团体标准信息平台》发布了“襄阳黄酒”和“襄阳黄酒生产技术规范”两项行业标准，即日起实施。
据悉，团体标准是指由团体自主制定、发布、采纳，并由社会自愿采用的标准，是国家标准的有效补充,让优势产品脱颖而出,企业采用后，对企业的产品就具有强制性。据介绍，襄阳黄酒被业内称为鲜酒，全市的鲜酒日消费量达40吨，但行业标准、生产标准尚未制定，导致生产过于依赖经验，口感差别较大，不利于后续推广、营销。2022年3月5日成立襄阳市黄酒协会以来，该市积极打造“襄阳黄酒”区域公用品牌，有序开展襄阳黄酒地标申报、宣传短片制作、LOGO设计、标准制定等工作，目前已完成的两项标准均由市农业科学院、市农业农村局、襄阳市黄酒协会和黄酒代表生产企业联合起草编制，其中，“襄阳黄酒”对襄阳黄酒的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面进行了规定，而“襄阳黄酒生产技术规范”对襄阳黄酒生产技术规范的基本要求、生产工艺、成品要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、追溯等方面进行了规定。
这两项标准的实施，为襄阳市行政区域范围内生产的襄阳黄酒、黄酒生产管理及质量管理进行了规范管理，将大大提高该市黄酒生产企业的标准化、规范化生产水平，对于相关企业参与行业竞争、占领制高点极为有利，为襄阳黄酒产业做大做强提供了强有力的技术支撑。下一步，该市还将进一步加快襄阳黄酒地理标志证明商标申报进度，编制襄阳黄酒地方标准，加大品牌宣传推广力度，不断提升“襄”字号农产品品牌影响力。
（信息由友情单位-襄阳市黄酒行业协会荣誉会长、枣阳市灵鹿酒业有限公司总经理魏兆合特别推荐）
发布：中经网·中经在线
编辑：王海珠 熊辉 郑紫文
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