中经总网·中经在线讯：10月13日，由福清市人民政府、中国渔业协会鳗业工作委员会、福建省鳗业协会主办，福清市农业农村局、福建天马科技集团股份有限公司、福清市鳗业协会承办的2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛在福建福清成功举行。
农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤先生，福清市人民政府副市长林传烜先生，中国渔业协会鳗业工作委员会会长、天马科技集团董事长陈庆堂先生，福建省水产学会常务副会长、鳗鱼专业委员会主任刘常标先生，天马科技集团副董事长、执行总裁陈加成先生，全国各鳗业协会、鳗业专家、知名高校学者、鳗企、媒体记者等汇聚一堂，分享经验、建言献策、共话发展。
党的十八大以来，从山水林田湖草的“命运共同体”初具规模到绿色发展理念融入生产生活，再到经济发展与生态改善实现良性互动，以习近平同志为核心的党中央高度重视生态文明建设。国鳗崛起，我国已成为世界第一鳗业大国，形成从“种苗-饲料-养殖-食品到餐桌”的全产业链和一二三产业融合发展的经营模式推动产业绿色发展。
福清市人民政府副市长林传烜致辞
福清市人民政府副市长林传烜受中共福州市委常委、福清市委叶仁佑书记和市政府吴永忠市长的委托，代表福清市委、市政府，向出席论坛的各位领导、来宾表示诚挚的欢迎和衷心的感谢。
他指出，福清市聚焦鳗鱼产业发展，不断延伸养殖、加工、销售等全产业链，加速形成鳗鱼产业集群，鳗鱼产品热销东南亚、欧美等国家和地区，有效增加村民收入，助推乡村产业振兴，加快建设现代化国际化海滨山水城市，奋力建设最优最佳、卓越超越的最福清，推动鳗业高质量可持续发展。
福建省水产学会常务副会长、鳗鱼专业委员会主任刘常标致辞
福建省水产学会常务副会长、鳗鱼专业委员会主任刘常标为参会代表简要介绍了福建鳗业发展的艰辛历程与精彩的故事。作为改革开放的新兴产业，福建鳗业一诞生就焕发出顽强的生命力，为社会创造财富、为国家创收外汇、为渔民增加收入。经过半个世纪艰苦创业，福建鳗业已发展成为涵盖养殖生产、烤鳗加工、饲料开发、出口销售、科技开发和品牌建设，产业链最完整、产业化水平最高、产值最高的产业。
如今，福建鳗业已呈现出如下三大发展趋势：鳗业已逐步向规模化产业化集团化头部企业聚集发展，比如天马科技集团，拥有鳗鲡养殖、饲料、加工、科研等比较完整的鳗鱼产业链；养鳗业已加快向工厂化与智能化发展；鳗鱼消费市场已从国际市场转向国内市场为主，国内鳗鱼消费数量近来已呈现加速提升的趋势。
农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤致辞
农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤表示，素有“水中软黄金”美誉的鳗鱼是我国重要的经济鱼类之一，对中国改革开放细分品类的出口创汇上作出不小的贡献。多年来，中国鳗业通过提质养殖、做深加工、打造全产业链，拓宽市场、打响品牌，不断探索新技术新业态新模式，续写着“国鳗”新传奇。
他强调，跨界合作、共同努力是推动鳗鱼绿色生态发展的关键，要通过推广环保、健康的养殖模式，提高养殖技术水平，降低对野生资源的依赖，保障鳗鱼及其他渔业资源的可持续发展，希望与会代表携手努力，共同为鳗业全产业链建设、促进农业农村产业可持续发展贡献力量。
论坛邀请了陈庆堂会长，北京大学第一医院临床营养科副主任医师窦攀，中国海洋工程咨询协会副会长杨子博士，福建省淡水水产研究所二级研究员、中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家樊海平四位重磅嘉宾，从鳗鱼的种业、鳗业国际国内行业发展形势和前景、鳗鱼营养价值、鳗鱼产业历史文化等方面全面解构中国鳗业发展现状，为中国鳗业发展献策献计。
论坛上，陈庆堂会长以《全球鳗业发展前景》为主题做重要演讲。
陈庆堂会长做主题演讲《全球鳗业发展前景》
陈庆堂会长深入浅出地科普了鳗鱼的基础知识和悠久的产业文化，讲解了鳗鱼产业应走绿色高质量发展的必由之路，解析了中国鳗鱼产业发展现状及前景，以及如何通过特色产业带动产业振兴，如何以产业振兴助力乡村振兴，打造世界级全产业链食品供应链平台。
他表示，鳗鱼是全球性产业，具有世界性产业文化，是全球最具价值、最有竞争力的三条鱼之一，素有“水中人参”、“软黄金”等美誉。现代科学证据表明鳗鱼富含脑黄金DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸、血管“清道夫”高密度脂蛋白、维生素、矿物质等，使鳗鱼成为现代人追捧的营养、健康、美味食品。作为药用食材，是名副其实的“老人的养生馆、男人的充电宝、儿童的智慧金、女人的美容院、低免疫者的福音”。
鳗鱼，又称淡水河鳗，作为最古老的珍稀鱼种之一，拥有悠久的发展历史和深厚的文化底蕴。改革开放以来，鳗鱼已经成为我国单项水产品出口创汇最多的种类之一，2005-2022累计创汇167亿美元，为我国改革开放、经济发展做出了重大贡献，更成为国内渔业养殖品种中产业链最完整、产业化水平最高、产值最高的鱼种之一。
如今，中国作为全球最大的水产品生产和消费国，亦是全球最大的鳗鱼生产国，养殖产量约占世界的70%以上，出口到全球70多个国家和地区，进入国内、国外“双轨制”发展的经营时代，是潜力巨大、大有可为的产业。
庞大的市场需求促使鳗业进入智慧生态、高质量发展新阶段。作为中国渔业协会鳗鱼工作委员会会长单位，天马科技致力向世界展示中华鳗鱼文化的魅力，持续聚焦“科研→种苗→饲料→养殖→食品→餐饮→文旅”等于一体的完整产业链打造，推动鳗鱼产业的全链发展，助力乡村振兴，为全面推进食品产业高质量发展贡献天马力量和中国力量 ！
窦攀医师做主题演讲《解密鳗鲡的食养密码》
窦攀医师以《解密鳗鲡的食养密码》为题做主题演讲。她指出，河鳗与毛蟹、甲鱼并列为“三珍”，鳗鲡身价更在毛蟹、甲鱼之上，为“三珍”之首。古今中外多部著名中医典籍记载了鳗鲡的功效，现代医学更表明鳗鱼富含蛋白质、维生素EPA、DHA等不饱和脂肪酸等营养元素，是美味、健康、养颜的营养食品。
杨子博士做主题演讲：《道藏》中的鳗鱼文化
杨子博士围绕《道藏》中的鳗鱼文化做主题演讲，以独特的视角揭示了《道藏》中的鳗鱼文化。《道藏》作为中国道教的重要典籍，包含着丰富多样的主题，而鳗鱼文化是其中之一。鳗鱼是药食同源食物，具有免疫、抗疫这两大重要价值，是一种集营养、美味和药用价值于一体的神奇生物。
樊海平首席专家做主题演讲《鳗鲡养殖技术进展与展望》
中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家樊海平最后为宾客带来“鳗鲡养殖技术进展与展望”这一主题分享，从我国养殖产业发展概况、鳗鲡养殖技术及品种开发应用情况、鳗养殖技术的科技创新趋势三个内容入手，与宾客共享鳗鱼养殖业的最新动态和趋势。
作为2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛承办企业，天马科技集团始终深入落实绿色发展理念，积极践行“生态优先、绿色发展”，推进鳗业全产业链绿色创新升级.
主动服务低碳经济，以科技创新为引领，天马科技集团践行绿色生态养殖，发展种养一体化、渔光一体，通过绿色清洁能源+绿色健康水产的“双绿色”模式，打造发展优势、不断释放“绿色”动能。
引领发展安全、健康、绿色、生态式战略性发展模式，福建、广东、广西、江西、湖北、湖南、安徽、浙江……天马科技集团打造一批具有行业领先水平的鳗业绿色发展项目，八大渔业产业集群、两大万亩产业基地、十大食品基地，将产业经营与可持续发展目标紧密结合，担当起绿色发展“践行者”的角色。以实际行动作表率，天马科技集团积极担负起现代农业（渔业）上市头部企业责任，推进绿色发展、守护绿水青山、建设美丽中国。
中国经济报道（中经总网·中经在线）作为福建省食品工业协会特邀支持媒体，将给予关注并长期跟踪报道。
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发布：中经总网·中经在线
编辑：王海珠 熊辉 刘信春
特别荐稿：蔡淑坤（福建省食品工业协会副秘书长、信息部主任）
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