四平市市长陈德明率队赴浙江华统考察

中经网-中经在线讯（卢国良 通讯员杨阳 何见超）5月17日，吉林省四平市市委副书记、市长陈德明一行在金华市、义乌市政府相关负责人陪同下，到浙江华统肉制品股份有限公司考察并深入华统火腿车间进行实地参观，与华统股份董事长朱俭军就肉类加工生产标准化管理工作情况展开了广泛交流。

“华统”是国内最早引进中低温发酵火腿生产线、最早投产、最大规模的发酵肉制品生产基地，在国内同行中第一个实现了火腿工业的无菌化量产，其高端产品低温发酵火腿更是具备了“生吃”品质。值得一提的是，“华统火腿”是目前唯一的在全产业链模式下生产出来的火腿品牌。现在，浙江华统肉制品股份有限公司建设完成了高温肉制品、低温肉制品、速冻肉制品、传统肉制品和预制菜等相关产业加工园。

陈德明一行在华统火腿生产车间，认真考察火腿上盐、按摩、发酵等火腿工艺流程和生产规模，详细了解火腿原料肉品、发酵步骤、产品特色等情况。

在咸香四溢的火腿发酵车间，朱俭军向大家介绍道：“华统火腿从食材选择、生产技术、工艺团队等方面进行了国际化的资源整合，加上传统的火腿制作技艺手法，经过十个月至三年酵龄匠心精制而成。”陈德明一行人也对华统火腿在标准化管理工作、制作工艺、产业规模、市场发展和传承与创新方面所做出的努力给予了充分的肯定。

通过此次参观考察，双方对接下来多层次、宽领域、多样化深入合作充满信心。接下来，浙江华统肉制品股份有限公司将积极加强与四平市的对接沟通，发挥自身优势，努力推动双方交流合作，结出更加丰硕的成果。

编辑：熊辉 王海珠 卢国良