义乌 丰收节前遇太秋

中经总网-中经在线浙江义乌讯（卢国良）9月上中旬，是太秋甜脆柿日趋成熟采摘的季节。

丰收节来临之际，不少乐于自驾游的浙中朋友驱车沿着义武公路，来到义乌市赤岸镇田沿村煜树家庭农场，到太秋甜脆市果园，拍照、采摘、打卡，欢声笑语中感受秋的收获。

太秋甜柿是世界上最好吃的甜柿，平均果重280克，最大有500克以上，果肉黄色均一，肉质嫩脆，蜜香味十足，汁多味浓，口感甜爽，多吃不厌。糖度17一23度，是优质甜柿，树上直接采下可食，是水果中的佳品。吃了它，优质苹果、优质梨都不想吃了。

“有苹果的脆味，梨的水份、哈蜜瓜的甜味。"育种专家龚榜初说，太秋甜柿松脆、汁多、味浓甜，糖度14%－21%，比西瓜甜好多，最重要的是没有任何涩味。因为经中国林科院亚热带林业研究所（国家林业局经济林产品质量检验检测中心（杭州））检测，太秋甜柿中的单宁（引发涩味主要元素）含量与葡萄、苹果、芒果相当，其单宁含量只有猕猴桃的1/ 4 ，山楂的1/ 15。因此不会产生本地柿子那样的胃结石，太秋甜柿还富含多种氨基酸、类胡萝卜、维生素C等，营养价值高，可放心食用！因为味道独特，太秋甜柿采摘价35元/斤，而市场上普通削皮柿子才5-8元/斤，为什么呢？

两者外观虽然相像，但是品种完全不同。市场上普通削皮柿子是日本的“次郎"或“阳丰" ，这两个是老品种，20多年来引入中国，它们果实水分偏少，果肉偏硬而且果肉切开有明显褐斑，而太秋则不一样，属新品种，升级2.0版本，其果肉松脆、汁多、味浓甜，果肉切开金黄色，没有褐斑，60%是没有果核的。

进入果园，沁人的香气扑鼻而来，三四年树龄的果树，硕果累累，压弯了枝头。20多亩的甜脆柿新品种果实绿中透出金黄，每个足有半斤以上份量；咬一口太秋柿，有着苹果的甜、香梨的脆、哈密瓜的香，让人垂涎欲滴，回味无穷。

发布：中经总网-中经在线

统筹编辑：卢国良

编审：王海珠 熊辉 刘信春