助力公益 弘扬传统“博饼”文化

中经网·中经在线讯 农历八月十八，在中国的民俗中有句“十五的月亮十六圆，十七十八少半边”的说法，所以，这天的月亮应该较前天和大前天逊色不少。今年的月圆之夜与往年有所不同，据相关报道，最圆时间是在农历八月十五的17时59分，也就是说，从农历八月十六这天开始月亮就已经不圆了。

在闽南人的观念中，即便中秋的月亮有些缺憾，但能否在“博饼”环节摇出四个四才是人们心目之中最大的圆满。关于“博饼”还得从德州闽南说起：很多人可能不知道，“博饼”到底是什么。

简而言之，就是扔骰子。一张桌子，一付骰子，一个小碗，一桌爱拼的闽南人，就能把这游戏玩得高潮迭起。是的，这种彪悍的中秋文化只有在闽南地区见得到。这种活动至今已经存在了五百多年了。但是关于“博饼”风俗起源的探讨，却说法不一：

一种说法是“解乡愁”，为郑成功驱逐荷夷收复台湾驻厦门时设置的一套消解乡愁的玩博游戏，故又称“中秋戏饼”。

另一种说法是“卜科举”，既明清时的科举制度，每三年举办一次乡试，时值农历八月，俗称“秋闱夺元”。当时占卜术盛行，读书人利用赏月，宴饮之际，通过“博饼”游戏来争夺状元饼占卜自己能否在乡试中夺魁。但在民间，流传最深远、最深入人心的还是郑成功的版本。

也许是仰仗了民族英雄的影响力，如今“博饼”已不只是在厦门市盛行了，八闽大地，甚至台湾省、金门县都有中秋“拼一把”的习俗。

今年，中秋“博饼”还被列为国家级非物质文化遗产代表性项目。“博饼”的规则，从比大小的程度上类似于德国扑克牌，对子、顺子、葫芦、四条都能一一找到对应。只不过，“博饼”建立的根基全在一个红色的4点之上。6颗骰子摇掷，奖励等级划分以4为尊，简单来说，就是4越多越好。既然是游戏，肯定要设一些彩头。在“博饼”中则以古代科举制度等级命名，设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个，这些不同的名称对应着不同的奖品。摇到1颗4即为一秀（秀才），2颗4为二举（举人）、3颗4为三红（探花）、4颗4为状元，间隔在中间的四进（进士）和对堂（榜眼）略有些不同，分别对应“德扑”中的4条和顺子。状元以上还有王中王的比拼，以出现4颗4、2颗1为最高级，称“状元插金花”。

比较传统的“博饼”游戏里，这些彩头就是不同口味的饼。现如今，奖品自然也跟着场面与牌面变化，与时俱进，但是最传统的还是“博饼”。

为助力公益，弘扬传统“博饼”文化，厦门市原副市长、教育基金会理事长潘世建等领导走访厦门市巨多爱志愿者服务中心共建单位，为志愿者们深化广普了公益工作的社会责任、义务及对公益人生的价值给予大力的弘扬。

厦门市海峡两岸文化交流协会书记张发明（右一）授牌“铮战酒业”为厦门市巨多爱志愿者服务中心理事单位；聘任陈玉华为服务中心副主任，白素清为理事会副会长，王加展为理事会理事。

（张洪亮 张立新 陆群勤）

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