中经总网/世界品牌研究院讯(王波波 王启明 樊晔)在中国白酒的璀璨星空中,山西汾酒集团如一颗耀眼的明星,散发着独特的魅力。多年来,汾酒集团凭借卓越的品质、深厚的文化底蕴和创新的市场开拓策略,在激烈的市场竞争中脱颖而出,不断书写着中国白酒行业的传奇篇章。
一、品质铸就基石
山西汾酒,以其清香纯正、口感醇厚、绵柔爽净的独特风味,赢得了广大消费者的喜爱。汾酒集团始终将品质作为企业发展的生命线,坚守传统酿造工艺,从原料的选取到酿造的每一个环节,都严格把控,确保每一瓶汾酒都达到最高的品质标准。
汾酒的酿造历史可以追溯到几千年前,其传统的酿造工艺历经岁月的洗礼,不断传承和发展。采用优质的高粱、大麦、豌豆等为原料,以杏花村清澈甘甜的马刨神泉水为酿造用水,经过地缸发酵、清蒸二次清等独特工艺,精心酿制而成。这种传统工艺不仅保证了汾酒的品质稳定,更赋予了汾酒独特的风味和口感。
为了确保品质的稳定和提升,汾酒集团不断加大科技投入,引入先进的生产设备和检测技术。建立了严格的质量控制体系,从原材料的检验到生产过程的监控,再到成品的检测,每一个环节都进行严格的把关。同时,汾酒集团还积极与国内外的科研机构合作,开展技术创新和研发,不断提升汾酒的品质和口感。
二、文化传承与创新
汾酒不仅是一种饮品,更是一种文化的传承和象征。山西汾酒集团深刻认识到文化在市场开拓中的重要作用,积极挖掘和传承汾酒文化,将文化与品牌建设相结合,打造出具有独特魅力的汾酒品牌。
汾酒文化源远流长,承载着中国几千年的酒文化历史。从“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古名句,到“汾酒试点”的科学传奇,汾酒文化在中国酒文化史上留下了浓墨重彩的一笔。
汾酒集团通过举办各种汾酒品鉴会、建设酒文化博物馆、开展酒文化旅游等方式,让更多的人了解和认识汾酒文化,增强了品牌的文化内涵和吸引力。
同时,汾酒集团还注重文化创新,将现代文化元素与传统酒文化相结合,推出了一系列具有时代特色的文化产品和营销活动:与知名艺术家合作推出限量版汾酒礼盒,举办时尚的酒文化派对等,吸引了年轻消费者的关注和喜爱。通过文化传承与创新,汾酒集团不仅提升了品牌的知名度和美誉度,更拓展了市场空间,为企业的发展注入了新的活力。
三、市场开拓策略
1.精准定位,满足不同消费需求
汾酒集团根据不同的消费群体和市场需求,进行精准定位,推出了多个系列的产品,满足了不同消费者的需求。其中,青花汾酒系列以其高端的品质和文化内涵,成为商务宴请和礼品市场的首选;老白汾酒系列则以其亲民的价格和醇厚的口感,深受广大消费者的喜爱;玻汾系列则以其超高的性价比,成为大众消费市场的畅销产品。
通过精准定位,汾酒集团在不同的市场领域都取得了显著的成绩。在高端市场,青花汾酒系列凭借其卓越的品质和文化底蕴,与茅台、五粮液等品牌展开竞争,树立了汾酒的高端品牌形象。在中低端市场,老白汾酒和玻汾系列则凭借其亲民的价格和良好的口感,赢得了广大消费者的青睐,占据了较大的市场份额。
2.拓展销售渠道,实现全渠道覆盖
汾酒集团积极拓展销售渠道,实现了全渠道覆盖。
在传统渠道方面,加强与经销商的合作,建立了完善的经销商网络,覆盖了全国各个省市自治区。同时,积极拓展商超、酒店、专卖店等销售渠道,提高产品的市场覆盖率。
在电商渠道方面,汾酒集团积极布局各大电商平台,开设官方旗舰店,开展线上销售和推广活动。汾酒电商重点围绕“消费者运营”,以“京东、天猫、苏宁易购”三大板块为主要阵地,以“6·18”“9·9”“11·11”“年货节”等四个重要动销节点加强线上线下融合。2023年“双十一”期间,汾酒在各主流电商平台官方旗舰店销量稳居行业前三,在抖音平台实现白酒品牌直播销量行业第一。通过电商渠道,汾酒集团不仅扩大了产品的销售范围,更提高了品牌的知名度和影响力。
同时,汾酒集团还积极探索创新营销活动。汾酒通过线上直播活动,亲自讲解和示范泡制杨梅酒的方法,增加品牌曝光度和与消费者的互动。举办跨界营销活动更让汾酒品牌根植大众消费心里:汾酒小白瓶在“520表白节”联手26大品牌跨界联动,在微博上发起话题互动,吸引众多品牌参与,话题曝光量达到80万,总计覆盖1145万人次;还与智能首饰品牌totwoo、失重餐厅等发起“线上+线下”的联名主题活动,吸引目标用户,提升品牌好感度。
据2024年第一季度报告显示,山西汾酒电商平台渠道实现销售收入10.21亿元。按产品种类来看,中高价酒类实现销售收入118.6亿元;其他酒类实现销售收入34.36亿元。按地区来看,省内市场实现销售收入55.97亿元;省外市场实现销售收入97亿元。
3.加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度
品牌建设是市场开拓的重要环节。汾酒集团通过多种方式加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度。一是加大广告投入,在央视、卫视等主流媒体投放广告,提高品牌的曝光度。二是举办各种品牌推广活动,如品鉴会、文化节、新品发布会等,让更多的人了解和认识汾酒品牌。三是积极参与国内外的重大活动和赛事,如博鳌亚洲论坛、进博会、奥运会等,提升品牌的国际影响力。
此外,汾酒集团还通过“行走的汾酒”文化大巡展等活动,先后到达济南、郑州、杭州、呼和浩特、上海、西安、天津、北京等城市,将酿酒技艺、汾酒文化传递到当地市场,提升品牌影响力,促进市场开发。
品牌的提升为汾酒集团的市场开拓提供了有力的支持。汾酒坚持以京津冀地区为重点营销区域,2019年起,汾酒将江苏、浙江、上海、安徽、广东等5省35城划定为长江以南核心市场重点布局,正式推进长三角、珠三角市场,从中心市场突破,以点带面,形成星火燎原之势。2023年,汾酒营收达319亿,其中,山西省内120.84亿,山西省外接近200亿。省外的9个10亿级的市场让汾酒的品牌不断拓展:河南市场约25亿、山东约22亿、河北约20亿、北京约13亿、广东约12亿、江苏约11亿,天津、内蒙古、陕西销售额均已超过10亿。
4.拓展海外市场,走向国际舞台
汾酒集团积极拓展海外市场,走向国际舞台。一方面,加强与海外经销商的合作,建立了完善的海外销售网络,产品远销亚洲、欧洲、美洲、非洲等多个国家和地区。另一方面,积极参加国际酒类展览和品鉴活动,通过混搭美食、美酒、音乐、赛事等多元形式,融入各国酒文化。2023年举办“清香汾国际香——汾酒国际化发展论坛”,拓展清香型白酒国际化发展思路;推广“一带一路”系列国际化新品,高频亮相国际高规格展会等,展示汾酒的品质和文化魅力,讲好中国白酒故事。
同时,汾酒集团还注重海外市场的本土化营销,根据不同国家和地区的文化特点和消费习惯,制定个性化的营销策略。例如,在东南亚地区,推出了适合当地口味的低度汾酒;在欧美地区,加强与当地的中餐厅和酒吧合作,推广汾酒的饮用方式。
目前,汾酒的国际市场已经覆盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲在内的多个国家和地区,销售网络遍布五大洲和全球重要免税口岸。其产品主要出口到欧洲、美洲、澳洲、非洲、东南亚及港澳等50多个国家和地区,国外免税和中国离境免税店达60多家。近年来,汾酒还在葡萄牙、南非、巴西等17个空白市场发展了经销商,全球销售网络持续拓展。
四、未来展望
山西汾酒集团在市场开拓方面取得了显著的成绩,但也面临着诸多挑战和机遇。未来,汾酒集团将继续坚持品质至上、文化引领、创新驱动的发展战略,不断开拓市场,铸就更加辉煌的业绩。
1.持续提升品质,打造世界一流品牌
品质是企业的生命线,也是品牌建设的基础。坚持“抓青花、强腰部、稳玻汾”的策略,推动产品结构优化升级。一方面,以青花20汾酒为发展基准线,向上提升青花30、青花40产品的档次和规模,做强青花汾酒的品牌价值、做大销售规模、做好群体培育,推动青花汾酒全系列产品市场占有率的重大突破;另一方面,以玻汾为发展基准线,扩大清香消费群体,拉动老白汾酒等腰部产品的全面发展。
2.深入挖掘文化内涵,推动文化与产业融合发展
文化是汾酒的灵魂,也是企业发展的动力源泉。汾酒集团将深入挖掘汾酒文化内涵,坚持“中国酒魂活态文化”的发展定位,推动文化与产业融合发展。通过举办各种文化活动、开发文化产品、开展文化旅游等方式,让更多的人了解和认识汾酒文化,增强品牌的文化底蕴和吸引力。
3.加强科技创新,引领行业发展
科技创新是企业发展的核心竞争力。汾酒集团将加强科技创新,把ESG可持续发展理念与汾酒全面复兴战略相融合,完善健全水资源管理体系,提高资源循环利用效率,聚焦基础设施、职业健康、民生福祉等物质方面实事,提升企业的社会形象和责任感。同时,积极引入先进的生产设备和管理模式,提高生产效率和管理水平。
4.拓展国际市场,提升中国白酒的国际影响力
国际市场是汾酒集团未来发展的重要方向。汾酒集团将积极拓展国际市场,提升中国白酒的国际影响力。加强与海外经销商的合作,建立更加完善的海外销售网络。汾酒集团董事长袁清茂认为,要坚持品质为基,不断提升汾酒的品质,以品质赢得市场和消费者的信任。他指出,汾酒要立足国内市场,积极拓展国际市场,让汾酒这一中国名酒走向世界,提升中国白酒在国际上的影响力。
总之,山西汾酒集团在市场开拓方面取得了显著的成绩,未来发展前景广阔。相信在全体汾酒人的共同努力下,汾酒集团一定能够实现更高质量的发展,为中国白酒行业的繁荣做出更大的贡献。
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