小记者探秘正康猪场与华统火腿车间

中经网-中经在线讯：探索农业与食品生产的奥秘。日前，来自义乌少年新闻学院的一群小记者踏入了正康猪场与华统火腿生产车间，充满好奇心的他们展开了一次深度参观之旅。他们不仅领略到现代农业和食品生产的技术之美，更深刻认识到了行业的责任与挑战。 

正康猪场隶属于浙江华统肉制品股份有限公司，作为一家致力于提供健康猪肉产品的现代化养猪场，向小记者们展示了科学管理和动物福利的重要性。进入猪场前，小记者们经过了严格的雾化消毒。

随后，义乌华昇牧业有限公司总经理何进芳和正康猪场副场长葛秀喜向小记者们展示了华统股份的企业宣传片以及猪场内各区块的实时监控。小记者们在大屏幕监控中目睹了猪舍的清洁和舒适，了解了饲料的精准配制和营养管理。

同时，他们还深入了解了疾病预防控制措施，包括疫苗接种和定期健康检查，以确保生猪的生长过程中的安全和健康。葛场长向小记者们强调了可持续养殖的理念，包括环境保护、资源利用和社会责任，让小记者们意识到农业的可持续发展对我们的未来至关重要。

随后，小记者们进入了华统火腿生产车间，一个精心制作火腿及相关产品的车间。他们参观学习了火腿的制作全过程，了解了原材料的选择、腌制等工艺的精妙之处。小记者们惊叹于现代化的加工设备和严格的品质控制措施。金华火腿非遗传承人张俭向他们介绍了火腿制作中的食品安全控制、卫生标准以及质量检测的重要性。这让小记者们明白了生产过程中的严谨和精细，以及保障消费者健康的责任。

这次深度参观之旅让小记者们不仅了解了农业和食品生产的技术进步，更关注到了行业的责任与挑战。正康猪场和华统火腿生产车间展示了现代农业和食品生产的标准与努力，以确保消费者获得安全、健康的食品。

来源：中经网-中经在线

编辑：熊辉 王海珠 卢国良  通讯员：何见超