中经总网北京讯（王京忠 熊辉 王海珠）2024年3月16日下午，WDEF沃达福数字茶业中心、北京卡利姆茶业有限公司宣布：卡利姆茶业与大唐贡茶院最新联名款“卡利姆长兴紫笋茶”即将正式出品，将于4月18日在北京中国大饭店举行的“卡利姆全球选茶大会-大使来选茶-绿茶专场”活动上重磅亮相。这是卡利姆茶业推出的首个正式联名款，具有极大的收藏及品鉴价值。
大唐贡茶院出品的紫笋茶产于浙江省长兴县，早在1200多年前已负盛名，自唐代广德年间(760年前后)至明洪武八年间1375)被列为贡茶。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。茶圣陆羽著《茶经》称："阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次"。
大唐贡茶院的紫笋茶鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，炒制0.5公斤干茶，芽叶多达5万个左右。鲜叶采回后，需经5~6小时摊放，待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量3%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙，因而外形紧结，又较完整。香气馥郁，汤色清澈，茶味鲜醇而回味甘甜。
大唐贡茶院的紫笋茶制作技艺复杂，工艺精湛。3月上旬就开始采摘了，采回一芽一叶后，需经5-6小时摊放，待含水量降至72%左右，发出清香时炒制，加工工艺为分拣、摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等要经历14道工序。
茶叶中的茶多酚和维生素C都有消毒和活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。顾渚山是紫笋茶的生长地，山上各类植物混种而生，形成自己的生态圈，加上深山山谷常年存在的天然小气候，形成了小区域内有机质土壤，并富含丰富发硒元素，极大的提升了紫笋茶的各种品质与口感。（完）
1月26日，卡利姆全球选茶大会启动仪式暨卡利姆茶业2024年新春招待会在北京中国大饭店成功举行。马来西亚、斯里兰卡、伊拉克、埃塞俄比亚、塞尔维亚、黑山、毛里求斯、委内瑞拉、萨尔瓦多、津巴布韦、刚果（金）、马拉维、博茨瓦纳、圭亚那、牙买加、多哥、格林纳达、布基纳法索等18国、20余位驻华使节出席，共同推动中国茶全球化合作。
当天晚上，卡利姆茶业与大唐贡茶院首次推出的联名款“卡利姆长兴紫笋茶”作为伴手礼赠送与参会的18国驻华使节。
WDEF沃达福数字茶业隶属于WDEF沃达福，成立于2022年5月21日“国际茶日”，高度重视中国茶国际合作，始终以推动“中国茶全球化”为核心战略，以构建“中国茶国际话语权”为行动目标，积极搭建成为开展中国茶国际合作的重要民间外交平台。
WDEF沃达福数字茶业总部设立在杭州WDEF沃达福数字生态大厦22层，茶居地球是数字茶业的主体运营公司，其立足茶都杭州，放眼全球，始终以构建“中国茶国际话语权”为努力的方向与工作的动力，充分集结国内外茶界的资源和力量，全力打造一个“虚中心、分布式、共生体”的茶产业全息元宇宙生态。（完）
卡利姆茶业隶属于WDEF沃达福，旨在推广中国茶文化，其秉承国际化、生态化、品牌化的战略路线，选择中国各地高品质、生态环境好、制作工艺传统的茶产区优质茶产品，并以和平、热情、自由为核心理念，打造成为全球知名的中国茶品牌。
“卡利姆”源于WDEF沃达福创始人秦勇先生的阿拉伯名字，在阿拉伯语有“热情大方“、“慷慨高贵”、”给予”之意，寓意单纯却深远。秦勇先生一直强调“卡利姆不属于个人，而属于所有中国茶文化推广的践行者”，同时强调“卡利姆不种茶，只是世界好茶的选用者”，它将立足中国，扎根国内，走向世界，坚持使命化、国际化、品牌化发展战略，以健康环保优质为原则，精心选用国内各地好茶，积极分享世界各国人民，逐步将其打造成为一个世界知名的中国茶品牌，打造一个中国茶真正走向世界的样板，以全新的姿态讲好中国茶历史，讲好中国茶文化、讲好中国茶故事。
卡利姆茶业大力倡导“为世界贡献中国好茶”、“卡利姆不种茶，只是世界好茶的选用者”等价值理念，制定国际合作行动计划以及九大民间外交举措，具体如下：
-在中国各地和世界各国举办“和合茶籽全球传递活动”，以此构建中国茶国际话语权、提升中国茶国际领导地位和全球影响力；
-举办“卡利姆全球选茶大会”并选出具备国际视角能推动中国茶走向世界的国际选茶公益大使，成立中国茶国际合作课题组；
-制定卡利姆“KRM1008选茶认证标准”并全球推广使用，让中国茶借卡利姆通道快速走出国门走向世界；
-在世界各国举办“卡利姆与XXX共叙世界茶缘大会”，与世界上著名地标建筑开展合作，打造成卡利姆茶业的标志性品牌活动；
-在国内各茶产区和世界各国设立卡利姆茶业国际合作中心以及卡利姆茶文化体验中心，直接推进落实国际茶文化交流和贸易合作；
-在国内各茶产区和世界各国设立卡利姆国际友好茶园，种植友谊茶树、从源头上建立并推广茶叶民间外交价值；
-举办《大使来喝茶》、《世界红茶对话》、《卡利姆茶话》多个栏目和活动，全力推进中国茶国际影响力；
-设立卡利姆茶业公益基金，开展卡利姆飘香全球公益行活动，支持各类中国茶走向世界开展爱心公益；
-在国外设立卡利姆可持续发展基金会，在国际上推出“卡利姆国际合作贡献奖”并每年举行颁奖典礼，打造成国际茶业领域权威奖项。（完）
数字生态大厦，作为WDEF沃达福杭州总部所在地，位于杭州市滨江区，是杭州市滨江区黄金地段的一座5A甲级超高层地标写字楼，其核心区位、便捷交通、齐全配套、丰富资源、优质产品、特色运营已使其一跃成为钱塘江南岸、国际滨核心区的城市商务地标之一。
数字生态大厦，共38层，每层面积2345平方米，其间21层-25层已设立WDEF沃达福杭州总部，未来城市数字产业大脑样板总部，也是一站式数字化解决方案的运营中心。
数字生态大厦，21层为WDEF沃达福杭州总部办公室，已设立十八大中心：国际中心、会务中心、媒体中心、技术中心、资源中心、商服中心、政策中心，文化中心、财税中心、媒体中心等，为整栋大厦入驻企业、生态伙伴以及各企业和机构提供全方位一站式服务和赋能；22层为数字电商产业生态国际合作中心；23层为数字汽车产业生态国际合作中心；24层为数字中医产业生态国际合作中心；25层为数字医疗产业生态国际合作中心。
欢迎国内外各界朋友莅临数字生态大厦参观指导！
（秦勇 WDEF沃达福创始人兼执行主席、中国阿拉伯交流协会执行会长、卡利姆茶业战略制定者）
发布：中经总网·中经在线
编审：王海珠 熊辉 刘信春
本网智库专家推荐：王京忠（京忠智库创会主席、著名论坛峰会主持人、中国十大公益形象大使、当代诸葛亮策划金奖荣获者、中国白求恩精神研究会智慧中医分会副会长、中国未来研究会院士智谷专家委员会副主席、中国老年医学学会医学宣传教育分会副会长、中经总网·中经在线总编辑、《瞭望中国》杂志社执行社长兼总编、北京各省市驻京机构商务协会执行会长）
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