中经网·中经在线特别报道（熊辉 王海珠 荐稿：高福）5月31日，中国民族贸易促进会副会长高福带专家组拜会华语教学出版社，就行业协会与出版社业务交流和合作、共同推广华夏饮食文化提出了期许和建议。以“食”为媒，讲好中国故事，传播好中国声音。华语教学出版社社长王君校、专职副书记宋培军出席接待。
高福对中国民族贸易促进会、中国华夏遗产基金会中华饮食文化专项基金、博鳌国际美食文化论坛、世界美食之都联盟（中国）做了详尽的介绍。
希望中华饮食文化专项基金与出版社共同发力，助推世界美食之都联盟（中国）的国际饮食文化交流。联合国教科文组织（UNESCO）下属的创意城市网络（UCCN）评定的“世界美食之都”，是对全球城市饮食文化最权威的认定称号。目前，全世界有49个美食之都，中国占五席（成都、顺德、澳门、扬州、淮安）。“美食之都”的建设发展都是一个动态的、没有止境的过程，在这一进程中，应该充分发挥中外文化交流对于饮食发展的正向作用，加强其他“世界美食之都”的文化交流。
中国民族贸易促进会美食工作委员会与出版社共同助力民族美食、非遗美食的国际交流。在国际间的交流合作中，总是具有亲和力的文化先行，美食正好具备这个属性。美食无国界，它不仅具有文化的亲和力，还有极强的感染力，可以给人们带来愉悦、带来健康，增加幸福指数。
王君校介绍华语教学出版社（简称华教社）成立于1986年，隶属于中国外文出版发行事业局，是中国第一批成立的专业出版对外汉语教学图书的出版社。
华教社以多语种、多媒体出版为特色，以英文、西文、俄文、法文、阿文等46种文字出版了大量供外国人学习汉语的图书、音像制品和多媒体教学软件，以及有关中华优秀文化的读物。
华教社近年来承担了中宣部、财政部、语合中心、中国外文局等部委众多重点项目的出版任务，如“当代中国近镜头” “留学生看中国”等，均获得好评与赞誉。
近几年，华教社积极在海外布局，目前已经分别在英国和美国成立了分公司，致力于开发和推广针对本土的汉语教材以及推介中华优秀文化。
目前华教社在销对外汉语教学类图书及音像制品、中华文化类图书及音像制品1000多种，年出版新书200多种, 年输出版权近300种，与30多个国家几十家出版发行机构建立了长期合作关系，图书发行到全球150多个国家和地区。华教社已连续12年被评为国家文化出口重点企业。
食物的贸易性、文化性、亲和性，让人难以对其抵触，因此各国之间的食物交流均能潜移默化地为人们所接受，并进一步对当地的经济与文化产生作用和影响。出版社希望能以食为媒，推广中华饮食文化。
中国民族贸易促进会中华美食工委主任杜乐 、博鳌国际美食文化论坛副秘书长赵映、《非遗饮食》主编张颖、华语教学出版社媒体融合部主任崔凯、主题图书策划编辑部主任刘丽刚、版权贸易主管甄心悦等参加本次拜会活动。
信息来源：非遗饮食
链接：https://mp.weixin.qq.com/s/SW1q8ACcsjZgiri7q8XAYQ
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发布：中经网·中经在线
编辑：熊辉 王海珠 郑紫文
专家推荐：高福（中国民族贸易促进会副会长）
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